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Weihnachtliche Klassiker aus der Oberpfalz: Ente, Gans & Braten

Weihnachten ist die Zeit für Traditionen und kulinarische Highlights – und was könnte festlicher sein als ein klassisches Weihnachtsessen mit Ente, Gans oder einem saftigen Braten? Bei Oberpfalz Beef findest du genau die Fleischspezialitäten, die für ein gelungenes Festtagsessen unerlässlich sind. Unsere hochwertigen Produkte, aus nachhaltiger und verantwortungsvoller Aufzucht, stehen für authentischen Geschmack und Qualität. Eine zarte Ente mit knuspriger Haut, eine saftige Gans, die förmlich auf der Zunge zergeht, oder ein klassischer Braten, der das Aroma der Oberpfälzer Küche einfängt – mit diesen Köstlichkeiten machst du die Feiertage zu einem unvergesslichen Erlebnis für die ganze Familie. Kombiniert mit den richtigen Beilagen wie Kartoffelklößen, Rotkraut und einem aromatischen Fond wird das Festessen zu einem harmonischen Genussmoment. Lass dich von der Oberpfalz inspirieren und bring traditionelle Festtagsfreuden auf den Tisch – für eine festliche Atmosphäre und strahlende Gesichter bei deinen Gästen.

Image of pre-cooked Oberpfälzer duck legs prepared using the sous vide method, displayed on a white plate with garnished herbs for a gourmet presentation.
Oberpfälzer Weihnachtsgans

Inhalt: 5 Kilogramm (24,90 €* / 1 Kilogramm)

124,50 €*
St
Grillente groß

Inhalt: 3.5 Kilogramm (16,50 €* / 1 Kilogramm)

57,75 €*
St
Ochsenbäckchen Wet Aged

Inhalt: 0.4 Kilogramm (34,88 €* / 1 Kilogramm)

13,95 €*
St

Gans – Der Star auf dem Weihnachtstisch

Für viele gehört eine goldbraun gebratene Gans einfach zum Weihnachtsfest dazu. Unsere Oberpfälzer Gänse sind dafür die ideale Wahl. Das saftige Fleisch und die knusprige Haut machen sie zum Höhepunkt jeder festlichen Tafel. Durch die schonende Aufzucht und die traditionelle Verarbeitung garantieren wir ein hochwertiges Produkt, das den besonderen Geschmack einer echten Weihnachtsgans einfängt. Verfeinert mit Äpfeln, Maronen oder Kräutern wird die Gans zu einem unvergleichlichen Genuss, den du und deine Liebsten an den Festtagen genießen könnt.

Oberpfälzer Gänsebox Maxi

Inhalt: 4.6 Kilogramm (27,99 €* / 1 Kilogramm)

128,75 €*
St
Keulen von der Gans

Inhalt: 0.5 Kilogramm (48,38 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 48,38 €*
24,19 €*
Brustfilet ohne Knochen von der Oberpfälzer Bauerngans

Inhalt: 0.6 Kilogramm (70,58 €* / 1 Kilogramm)

42,35 €*
St

Perfekte Beilagen: Fond, Klöße und Rotkraut zum Gänseessen

Ein klassisches Gänseessen lebt von den passenden Beilagen, die den Geschmack der Gans voll zur Geltung bringen. Mit einem aromatischen Gänsefond, der aus den Bratensäften zubereitet wird, verstärkst du das intensive Aroma des Fleisches und verwöhnst die Gäste mit einer harmonischen Soße. Dazu passen fluffige Kartoffelklöße, die die Soße wunderbar aufnehmen und als perfekte Sättigungsbeilage dienen. Das Rotkraut, verfeinert mit Äpfeln und Gewürzen, bringt eine fruchtige, leicht süßliche Note ins Spiel und setzt einen farbenfrohen Akzent auf dem Teller. So wird das Gänseessen nicht nur zum geschmacklichen Highlight, sondern auch optisch ein echter Festtagsgenuss, der die traditionelle Weihnachtsküche perfekt in Szene setzt.

Blaukraut/ Rotkohl

Inhalt: 0.3 Kilogramm (16,50 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*
St
Geflügelsoße

Inhalt: 0.4 Liter (15,50 €* / 1 Liter)

6,20 €*
St
Oberpfalz-Beef Enten/Gans Würzer

Inhalt: 0.15 Kilogramm (68,00 €* / 1 Kilogramm)

10,20 €*
St
Gänsebratensoße

Inhalt: 0.4 Kilogramm (15,50 €* / 1 Kilogramm)

6,20 €*
St
Semmelknödel

Inhalt: 0.16 Kilogramm (18,44 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*
St

Ente für ein festliches Weihnachtsessen

Ein echtes Highlight für das Weihnachtsessen ist unsere Oberpfälzer Ente. Das zarte und saftige Fleisch begeistert mit seinem charakteristischen Geschmack und ist der perfekte Mittelpunkt eines Festtagsmenüs. Unsere Enten stammen aus verantwortungsvoller Haltung und werden schonend vorbereitet, sodass das Fleisch seinen vollen Geschmack entfalten kann. Kombiniert mit Beilagen wie Knödeln und Blaukraut zauberst du im Handumdrehen ein klassisches Festessen, das deine Gäste begeistern wird.

Grillente groß

Inhalt: 3.5 Kilogramm (16,50 €* / 1 Kilogramm)

57,75 €*
St
Oberpfälzer Entenbox Keule

Inhalt: 1.7 Kilogramm (26,79 €* / 1 Kilogramm)

45,55 €*
St
Sous Vide vorgegarte Entenbrust

Inhalt: 0.27 Kilogramm (72,22 €* / 1 Kilogramm)

19,50 €*
St
Entenbratensoße im Glas

Inhalt: 0.4 Kilogramm (15,50 €* / 1 Kilogramm)

6,20 €*
St
Brustfilet von der Oberpfälzer Bauernente

Inhalt: 0.4 Kilogramm (34,50 €* / 1 Kilogramm)

13,80 €*
St
Sous Vide vorgegarte Entenkeulen

Inhalt: 0.3 Kilogramm (45,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 27,30 €*
13,65 €*
Keulen von der Ente

Inhalt: 0.4 Kilogramm (21,90 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 17,52 €*
8,76 €*
Oberpfälzer Bauernente groß

Inhalt: 3.5 Kilogramm (19,00 €* / 1 Kilogramm)

66,50 €*
St
Oberpfälzer Entenbox Small

Inhalt: 3.6 Kilogramm (23,24 €* / 1 Kilogramm)

83,65 €*
St
Große Sous Vide vorgegarte Bauernente

Inhalt: 3 Kilogramm (32,90 €* / 1 Kilogramm)

98,70 €*
St
Oberpfälzer Bauernente klein

Inhalt: 2 Kilogramm (19,03 €* / 1 Kilogramm)

38,06 €*
St
Oberpfälzer Entenbox Brust

Inhalt: 1.6 Kilogramm (37,47 €* / 1 Kilogramm)

59,95 €*
St
Entenbrust in Orangensoße im Glas

Inhalt: 0.58 Kilogramm (18,79 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*
St
Kleine Sous Vide vorgegarte Bauernente

Inhalt: 1.5 Kilogramm (32,90 €* / 1 Kilogramm)

49,35 €*
St
Grillente klein

Inhalt: 2 Kilogramm (16,50 €* / 1 Kilogramm)

33,00 €*
St

Braten – Tradition und Geschmack vereint

Ein klassischer Braten darf beim Weihnachtsessen nicht fehlen. Bei Oberpfalz Beef bieten wir dir eine Auswahl an besten Stücken, ideal für einen saftigen Festtagsbraten. Ob Rinderbraten, Schweinebraten oder eine festliche Variante vom Wild – unsere Braten überzeugen durch ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre hochwertige Qualität. Der Oberpfälzer Braten wird langsam gegart, sodass er zart und aromatisch bleibt und du deine Gäste mit einem traditionellen Gericht verwöhnen kannst. Zusammen mit einer kräftigen Soße und klassischen Beilagen wie Rotkohl und Kartoffelknödel wird das Weihnachtsessen zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Rinderbraten aus der Blattschulter vom Rind

Inhalt: 0.6 Kilogramm (23,50 €* / 1 Kilogramm)

14,10 €*
St
Rinderbraten aus der Blattschulter vom Rind

Inhalt: 2 Kilogramm (23,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 14,10 €*
47,00 €*
St
Rinderbraten aus der Hüfte vom Rind

Inhalt: 1 Kilogramm (23,20 €* / 1 Kilogramm)

23,20 €*
St
Kalbsbraten im Glas

Inhalt: 0.4 Liter (24,75 €* / 1 Liter)

9,90 €*
St
Sauerbraten im Glas

Inhalt: 0.42 Liter (23,57 €* / 1 Liter)

9,90 €*
St
Rinderbraten aus der Hüfte vom Rind

Inhalt: 1 Kilogramm (23,20 €* / 1 Kilogramm)

23,20 €*
Rinderbraten aus der Tafelspitz vom Rind

Inhalt: 1.5 Kilogramm (27,90 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 16,74 €*
41,85 €*
St
-20.01%
Rinderbraten aus der Nuss vom Rind

Inhalt: 0.6 Kilogramm (19,92 €* / 1 Kilogramm)

11,95 €* 14,94 €*
St
-20%
Rinderbraten aus der Nuss vom Rind

Inhalt: 1.5 Kilogramm (19,92 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 11,95 €*
29,88 €* 37,35 €*
St
Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück

Inhalt: 1.5 Kilogramm (24,90 €* / 1 Kilogramm)

37,35 €*
St
Rollbraten vom Kalb

Inhalt: 2 Kilogramm (27,90 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 27,90 €*
55,80 €*
St
-20%
Rinderbraten aus der Nuss vom Rind

Inhalt: 1 Kilogramm (11,95 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 11,95 €*
19,92 €* 24,90 €*
Rinderbraten aus der Tafelspitz vom Rind

Inhalt: 2 Kilogramm (27,90 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 16,74 €*
55,80 €*
St
Sauerbraten eingelegt aus der Schulter

Inhalt: 2 Kilogramm (23,20 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 23,20 €*
46,40 €*
St
Wildschweinbraten aus der Keule

Inhalt: 2 Kilogramm (34,90 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 34,90 €*
69,80 €*
St

Einfach zu Hause zubereitet – vorgegarte Weihnachtsklassiker von Oberpfalz Beef

Du möchtest dein Weihnachtsessen ohne großen Aufwand zaubern? Unsere vorgegarten Spezialitäten machen es möglich! Die Gänse, Enten und Braten von Oberpfalz Beef sind perfekt vorbereitet und vorgegart, sodass du sie nur noch erwärmen und servieren musst. Diese praktische Option spart Zeit und sorgt gleichzeitig für ein hochwertiges, festliches Ergebnis. Die schonend vorgegarten Fleischprodukte behalten ihre Saftigkeit und ihren vollen Geschmack, sodass du auch mit wenig Aufwand ein klassisches Festessen auf den Tisch bringst, das garantiert für Freude sorgt.

Sous Vide vorgegarte Entenkeulen

Inhalt: 0.3 Kilogramm (45,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 27,30 €*
13,65 €*
Kleine Sous Vide vorgegarte Bauernente

Inhalt: 1.5 Kilogramm (32,90 €* / 1 Kilogramm)

49,35 €*
St
Oberpfälzer Ochsenbackenbox

Inhalt: 1.3 Kilogramm (33,08 €* / 1 Kilogramm)

43,00 €*
St

Einfach und stressfrei – Vorbereitete Weihnachtsklassiker für dein Festessen

Damit du die Feiertage entspannt genießen kannst, bieten wir bei Oberpfalz Beef vorgegarte Spezialitäten, die du mit wenig Aufwand servierfertig machen kannst. Unsere Ente, Gans und Braten werden schonend vorgegart, sodass das Fleisch zart und aromatisch bleibt – ideal für ein stressfreies Weihnachtsessen ohne langes Vorbereiten in der Küche. Einfach das vorgegarte Fleisch im Ofen erwärmen, die gewünschten Beilagen hinzufügen und fertig ist das festliche Mahl. Diese praktische Zubereitungsmöglichkeit spart Zeit und garantiert dennoch ein köstliches und hochwertiges Geschmackserlebnis. So kannst du die festliche Stimmung ohne Hektik genießen und deine Gäste mit traditionellen Klassikern verwöhnen.

Bild eines Stücks Oberpfalz Beef, das durch Sous-Vide-Vorgaren zubereitet wurde. Perfekt gegartes Fleisch, saftig und zart, servierbereit für den Genuss.
Halbe Sous Vide vorgegarte Bauern/Weihnachtsgans

Inhalt: 2 Kilogramm (43,28 €* / 1 Kilogramm)

86,56 €*
St
Sous Vide vorgegartes Beef Brisket

Inhalt: 2 Kilogramm (29,78 €* / 1 Kilogramm)

59,56 €*
St
Sous Vide vorgegarter Pulled Pork

Inhalt: 1.2 Kilogramm (25,65 €* / 1 Kilogramm)

30,78 €*
St
Sous Vide vorgegarte Krustenbratenbox

Inhalt: 5.2 Kilogramm (12,59 €* / 1 Kilogramm)

65,47 €*
St
Sous Vide vorgegarte Ochsenbacke

Inhalt: 0.3 Kilogramm (44,50 €* / 1 Kilogramm)

13,35 €*
St
Sous Vide vorgegarter Krustenbraten vom Bauch

Inhalt: 1 Kilogramm (19,45 €* / 1 Kilogramm)

19,45 €*
Sous Vide vorgegarte Beef Back Ribs Box

Inhalt: 2.6 Kilogramm (18,15 €* / 1 Kilogramm)

47,19 €*
St
Sous Vide vorgegarte Lammschulter vom Lamm

Inhalt: 1 Kilogramm (40,00 €* / 1 Kilogramm)

40,00 €*
Sous Vide vorgegarte Pulled Beef Box

Inhalt: 3.1 Kilogramm (28,85 €* / 1 Kilogramm)

89,44 €*
St
Sous Vide vorgegarte Lammbox Rollbraten

Inhalt: 2.4 Kilogramm (26,83 €* / 1 Kilogramm)

64,39 €*
St
Sous Vide vorgegarter Rollbraten vom Kalb

Inhalt: 2 Kilogramm (32,85 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 32,85 €*
65,70 €*
St
Sous Vide vorgegarter Pulled Pork

Inhalt: 2 Kilogramm (25,65 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 30,78 €*
51,30 €*
St
Sous Vide vorgegarte Gänsebrust mit Knochen

Inhalt: 0.8 Kilogramm (81,13 €* / 1 Kilogramm)

64,90 €*
St
Portion Sous Vide vorgegarter Schweinebraten

Inhalt: 0.15 Kilogramm (34,33 €* / 1 Kilogramm)

5,15 €*
St
Sous Vide vorgegarte Schweinebratenbox vom Hals

Inhalt: 4.9 Kilogramm (17,37 €* / 1 Kilogramm)

85,11 €*
St
Sous Vide vorgegarte Entenkeulen

Inhalt: 0.6 Kilogramm (45,50 €* / 1 Kilogramm)

27,30 €*
St