Chuck Roll am Stück vom Rind Wet Aged
- ✔ Steakfleisch zwischen Hals & Hochrippe
- ✔ Kräftig marmoriert & feinfasrig
- ✔ Wet Aged für Zartheit & Geschmack
- ✔ Vielseitig: Grill, Schmorgerichte & BBQ
51,90 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Chuck Roll am Stück vom Rind Wet Aged – Zart, kräftig & perfekt für Genießer
Die Chuck Roll am Stück vom Rind Wet Aged ist ein Highlight für alle, die hochwertiges Steakfleisch lieben. Dieser Cut stammt aus dem Bereich zwischen Hals und Hochrippe und überzeugt durch seine kräftige Marmorierung und feine Faserstruktur. Perfekt für saftige Steaks, Schmorgerichte oder kreative BBQ-Kreationen.
Eigenschaften:
- Hochwertiger Cut: Steakfleisch aus dem Bereich zwischen Hals und Hochrippe.
- Kräftige Marmorierung: Für saftige und aromatische Ergebnisse.
- Feine Faserstruktur: Garantiert zarte Konsistenz bei jeder Zubereitung.
- Wet Aged gereift: Für intensiven Geschmack und optimale Zartheit.
Zubereitungstipp:
- Grill: Die Chuck Roll in Steaks schneiden, scharf anbraten und bei indirekter Hitze fertig garen.
- Schmorgericht: Am Stück langsam schmoren, um das volle Aroma zu entfalten.
- BBQ: Langsam im Smoker garen und mit einer würzigen Marinade glasieren.
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