Cote De Veau vom Kalb Dry Aged
- ✔ Sechs Wochen gereift
- ✔ Unvergleichliche Zartheit
- ✔ Zartrosa, saftiges Fleisch
- ✔ Ideal für besondere Anlässe
15,45 €*
Geboren: Deutschland, Oberpfalz\nGemästet: Deutschland, Oberpfalz\nGeschlachtet: Deutschland, Oberpfalz, BY 30027\nZerlegt: Deutschland, Oberpfalz, BY 30027
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Côte de Veau vom Kalb Dry Aged – Ein Hochgenuss für Feinschmecker
Das Côte de Veau Kalbskotelett Dry Aged vereint Luxus und Geschmack auf höchstem Niveau. Dieses exquisite Kalbskotelett stammt aus dem Kalbsrücken und wurde sechs Wochen lang am Knochen gereift, um seine außergewöhnliche Zartheit und den intensiven Geschmack zu entfalten. Das Fleisch präsentiert sich in einem zartrosa Farbton, der es von herkömmlichem Rindfleisch abhebt und seine besondere Qualität unterstreicht.
Für ein perfektes Grill-Erlebnis sollte das Côte de Veau Kalbskotelett Dry Aged auf eine Kerntemperatur von 56°C gegrillt werden. So bleibt das Fleisch besonders zart und saftig.
Das Côte de Veau Kalbskotelett Dry Aged ist mindestens sechs Wochen am Knochen trocken gereift, wodurch es seine außergewöhnliche Zartheit und den intensiven Geschmack entwickelt. Während der Reifezeit verliert das Fleisch etwa 25 % seines ursprünglichen Gewichts. Das Ergebnis ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch mit einer zartrosa Farbe, die es von gewöhnlichem Rindfleisch unterscheidet.
Erleben Sie den einzigartigen Geschmack und die unvergleichliche Qualität dieses edlen Kalbskoteletts – ideal für besondere Anlässe oder ein luxuriöses Dinner.