Entrecote, Rip Eye am Stück vom Rind Dry Aged
- ✔ Intensiv nussiger Geschmack
- ✔ Sechswöchige Trockenreifung
- ✔ Exklusive Qualität aus der Oberpfalz
- ✔ Perfekt für Fleischliebhaber
34,95 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +7°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Entrecôte Rib Eye Dry Aged: Ein Hochgenuss für Fleischliebhaber
Das Entrecôte, auch bekannt als Rib Eye Steak, ist ein Stück Fleisch, das seinesgleichen sucht. Geschnitten aus dem vorderen Teil der Hochrippe, zwischen Nacken und Roastbeef, überzeugt dieses Premium-Steak durch eine ausgeprägte Marmorierung und unvergleichliche Geschmacksintensität. Die feinen Fettäderchen, die das Entrecôte durchziehen, sorgen für ein typisches, kräftiges Aroma und machen das Fleisch besonders zart und saftig.
Dry Aged Steaks von der "Oberpfalz Oma Kuh" – Ein exklusives Erlebnis
Unsere Dry Aged Steaks stammen von der seltenen "Oberpfalz Oma Kuh", einer besonderen Kuh, die bis zu 12 Jahre alt wird. In dieser Zeit entwickelt sich das hochwertige intermuskuläre Fett, das für die Qualität und den einzigartigen Geschmack des Fleisches von entscheidender Bedeutung ist. Nur 5-8 von 100 Kühen erfüllen die strengen Kriterien, um als fette alte Kuh klassifiziert zu werden.
Das Fleisch dieser Kühe zeichnet sich durch eine tiefrote Farbe und feine weiße Fettäderchen aus, die das Entrecôte unverkennbar machen. Vor der Reifung verströmt es einen einzigartigen Duft, der an Frischmilch, Heu und eine Spur von Gras erinnert – ein Merkmal, das wahre Kenner zu schätzen wissen.
Perfekt gereift für maximalen Genuss
Unser Entrecôte Rib Eye Steak wird mindestens sechs Wochen lang trocken gereift. Diese aufwendige Trockenreifung verleiht dem Fleisch nicht nur eine besonders zarte Konsistenz, sondern auch eine unverwechselbare, nussige Note. Es ist ein wahres Geschmackserlebnis, das jeden Biss zum Genuss macht.
Erlebe Gaumenfreude pur und verwöhne Dich und Deine Gäste mit einem Entrecôte Rib Eye Steak, das höchsten Ansprüchen gerecht wird. Dieses Steak ist nicht nur ein Stück Fleisch, sondern ein echtes Erlebnis für wahre Beeffans!
Passt dazu!
Inhalt: 4 Kilogramm (23,60 €* / 1 Kilogramm)
Kennst du schon?
Inhalt: 2 Kilogramm (48,95 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 1 Kilogramm (59,33 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 3 Kilogramm (39,67 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 1 Kilogramm (58,66 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 1 Kilogramm (69,90 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 2 Kilogramm (79,90 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 2 Kilogramm (104,50 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 6 Kilogramm (33,53 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 6 Kilogramm (18,85 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 10 Kilogramm (54,08 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 8 Kilogramm (46,87 €* / 1 Kilogramm)
