Entrecote Steak vom Schwein Dry Aged
- ✔ Mindestens 3 Wochen gereift
- ✔ Unvergleichlich zart und aromatisch
- ✔ Naturbelassene Schwarte für Geschmack
- ✔ Premiumqualität vom Oberpfälzer Landschwein
16,40 €*
Oberpfälzer Landschwein\nArtgerecht gehalten auf Stroh\nGeboren: Deutschland, Oberpfalz\nGemästet: Deutschland, Oberpfalz\nGeschlachtet: Deutschland, Oberpfalz, BY 30027\nZerlegt: Deutschland, Oberpfalz, BY 30027\n
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Dry Aged Entrecôte vom Schwein – Zart & Aromatisch
Entdecken Sie das außergewöhnliche Dry Aged Entrecôte Steak vom Oberpfälzer Landschwein – ein Neuzugang, der schnell zum Favoriten in unserer Steakauswahl avanciert ist. Das Entrecôte, bekannt als das Fleischstück zwischen den Rippen, erhält durch unseren aufwendigen Reifeprozess eine unvergleichliche Zartheit und ein intensives Aroma. Für mindestens drei Wochen reifen wir diese Schweinesteaks unter optimal abgestimmten klimatischen Bedingungen in unserem Reifeschrank. Diese Zeitspanne ermöglicht es dem Fleisch, seinen vollmundigen Geschmack und seine zarte Textur zu entfalten.
Besonders hervorzuheben ist die bewusste Entscheidung, die Schwarte auf allen unseren Dry Aged Schweinesteaks zu belassen. Sie dient nicht nur als schützende Schicht während der Reifung, sondern trägt auch maßgeblich zur Entwicklung eines unvergleichlichen Aromas bei. So erhalten Sie ein Steak, das nicht nur durch seine Zartheit besticht, sondern auch durch seinen intensiven, vollen Geschmack überzeugt. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein Geschmackserlebnis der Extraklasse mit unserem Dry Aged Entrecôte vom Oberpfälzer Landschwein – ein Genuss, der auf der Zunge zergeht.