Filet am Stück vom Rin Butter-Aged
- ✔ Zartes, saftiges Filet
- ✔ Unvergleichlich aromatische Note
- ✔ Hochwertig buttergereift
- ✔ Perfekt für Gourmets
119,30 €*
Butter
Allergene: Milch
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 611 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
6.4 g
2.8 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 22.0 kJ |
| Salz | 0.1 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Das ultimative Butter Aged Filet am Stück: Zart und Aromatisch
Unser Butter Aged Filet am Stück bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das durch den einzigartigen Butter Aging Prozess noch veredelt wird. Das zarte, magere Fleisch zergeht förmlich auf der Zunge und begeistert mit seiner feinen Aromatik, die ein wahres Feuerwerk für die Geschmacksknospen ist.
Das Filet wird ausschließlich aus kräftig marmoriertem Oberpfälzer Färsenfleisch gewonnen, das durch einen aufwendigen Reifeprozess seinen vollen Geschmack entfaltet. Zunächst verbringen die frisch geschlachteten Rinderrücken eine Woche in unserer Himalayasalzgrotte, wo sie vorreifen. Anschließend wird das Filet für fünf Wochen in einen Mantel aus Oberpfälzer Markenbutter gehüllt, wodurch es die charakteristische nussig-buttrige Note entwickelt und eine außergewöhnliche Zartheit erreicht.
Das Fleisch der Färsen ist besonders reich an intramuskulärem Fett, das beim Grillen oder Braten schmilzt und dem Filet ein unvergleichliches Aroma verleiht. Was übrig bleibt, ist ein supersaftiges und megazartes Steak, das höchsten Genuss verspricht. Beachte, dass das angegebene Gewicht des Filets die Butter einschließt.
Erlebe, das Butter Aged Filet am Stück – eine Delikatesse, die durch ihre nussig-buttrige Note und ihre außergewöhnliche Zartheit überzeugt. Perfekt für besondere Anlässe oder um sich selbst zu verwöhnen.
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