Metzgerei Lotter

Filet am Stück vom Rind Wet Aged

✔ Zartestes Filet für Gourmets
✔ Nassgereift für maximale Qualität
✔ Aromatisch durch Färsenfleisch
✔ Regional, frisch und nachhaltig

159,80 €*

Inhalt: 2 Kilogramm (79,90 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: 1084.2

Verkaufseinheit

1 kg

2 kg

3 kg

Kühlversand

Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.

Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.

Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.

Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Haltbarkeit / Hersteller

Haltbarkeit	bei 7°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf
Hersteller	Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg

Wichtige Informationen

Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.

Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.

Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.

Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Hochwertiges Rinderfilet aus Oberpfälzer Färsen – zart, aromatisch und unvergleichlich!

Dank seiner einzigartigen Muskelfaserstruktur ist das Filet besonders zart, mager und saftig. Als kaum beanspruchter Muskel gehört es zu den exquisitesten und begehrtesten Fleischstücken eines Rindes.

Nassgereift für höchste Qualität – „Wet Aged“

Unser Fleisch wird zwei Tage nach der hauseigenen Schlachtung pariert und vakuumiert. Die mindestens vierwöchige Nass-Reifung verleiht dem Fleisch seine besondere Zartheit und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Ihr Wunsch – unser Service

Gerne entfernen wir für Sie die Silberhaut vom Filet. Tragen Sie dies einfach in das Kommentarfeld ein. Dennoch empfehlen wir, die Silberhaut für Braten oder Grillen beizubehalten, da sie als natürliche Schutzschicht dient.

Qualität, die man schmeckt – exklusiv vom Oberpfalz-Rind

Erleben Sie die perfekte Symbiose aus traditioneller Aufzucht, schonender Verarbeitung und meisterhafter Reifung. Probieren Sie jetzt unser Rinderfilet und genießen Sie Fleisch in seiner besten Form!

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Passt dazu!

Vorbereitete Pulled Beef Portion in Sous Vide Beutel - Hochwertige, zarte und saftige Rindfleischmischung von Oberpfalz Beef für einfache und schnelle Zubereitung. Perfekt für Burger, Sandwiches oder als Hauptgericht.

Sous Vide vorgegartes Pulled Beef

Inhalt: 1.2 Kilogramm (29,78 €* / 1 Kilogramm)

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Ein herzhafter Burger mit saftigen Oberpfalz Beef Baby Back Ribs, perfekt gegrillt und auf einem frischen Brötchen serviert. Ideal für BBQ-Liebhaber, die hochwertigen Fleischgeschmack aus der Region Oberpfalz schätzen.

Baby Back Ribs & Burger Paket

Inhalt: 3.12 Kilogramm (25,59 €* / 1 Kilogramm)

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Dry Aged Back Ribs vom Oberpfalz Rind, saftig und zart, perfekt für Grillliebhaber. Hochwertiges Fleisch aus nachhaltiger Landwirtschaft in der Oberpfalz. Ideal für BBQ und Slow Cooking.

Back Ribs vom Rind Dry Aged

Inhalt: 1 Kilogramm (23,60 €* / 1 Kilogramm)

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Bild eines Stücks Backenfleisch vom Oberpfälzer Milchkalb, zart und saftig, auf einem rustikalen Holzbrett präsentiert. Hochwertiges Fleischprodukt aus der Region Oberpfalz, ideal für ausgefallene Gourmetgerichte.

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Bärlauch-Butter

Inhalt: 0.16 Kilogramm (21,56 €* / 1 Kilogramm)

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Bärlauchbratwürste

Inhalt: 0.15 Kilogramm (24,53 €* / 1 Kilogramm)

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Bavette Wet Aged

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BBQ Griller mit Käse, Bacon und Chili - Saftige Rindfleischbratlinge verfeinert mit geschmolzenem Käse, knusprigem Bacon und würziger Chili. Perfekt für Grillabende und kulinarische Genussmomente mit Oberpfalz Beef.

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Inhalt: 0.28 Kilogramm (24,50 €* / 1 Kilogramm)

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Wet-aged Beef Patties auf einem Schneidebrett mit Gewürzen und Kräutern – Premium Oberpfalz-Rindfleisch, perfekt für saftige Burger.

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Inhalt: 0.32 Kilogramm (22,50 €* / 1 Kilogramm)

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Beef-Brisket Wet Aged

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BBQ-Soße im Texas-Style von Oberpfalz Beef mit schwarzem Etikett und kleinem roten Akzent, ideal für Grillabende und authentische BBQ-Rezepte.

Black BBQ Soße Texas Style

Inhalt: 0.24 Liter (34,17 €* / 1 Liter)

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Burger-Paket mit Dry Aged Beef von Oberpfalz Beef - Hochwertiges Fleisch, ideal für BBQ und Grillmeister, Gourmet-Burger zubereitet aus regionalem Rindfleisch, Frische und Qualität aus der Oberpfalz.

Burger Paket Dry Aged Maxi

Inhalt: 2.43 Kilogramm (21,23 €* / 1 Kilogramm)

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Abbildung eines Burger-Pakets aus Wildfleisch, bestehend aus frischen Wildfleisch-Patties, auf einer rustikalen Holztischplatte drapiert - Premiumqualität von Oberpfalz Beef für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

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Burgerpaket mit hochwertigem Dry Aged Beef aus der Oberpfalz, präsentiert auf einem rustikalen Holzbrett, perfekt für Gourmets und Fleischliebhaber.

Burgerpaket Dry Aged

Inhalt: 2.43 Kilogramm (21,42 €* / 1 Kilogramm)

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Chilli Bratwürste

Inhalt: 0.2 Kilogramm (25,50 €* / 1 Kilogramm)

5,10 €*

Chilli-Butter

Inhalt: 0.4 Liter (8,63 €* / 1 Liter)

3,45 €*

Chorizo Bratwürste auf einem hellen Hintergrund – perfekt gegrillte Wurstschnecken mit feuriger Paprika-Würze, bereit zum Servieren und Genießen. Ideal für BBQ-Liebhaber und Feinschmecker.

Chorizzo Bratwürste

Inhalt: 0.24 Kilogramm (22,29 €* / 1 Kilogramm)

5,35 €*

Chuck Roll Steak vom Oberpfalz Rind, Wet Aged – Saftiges und zartes Rindersteak, perfekt gereift und regional produziert in der Oberpfalz. Ideal für Liebhaber hochwertiger Fleischprodukte.

Chuck Roll Steak Wet Aged

Inhalt: 0.5 Kilogramm (34,60 €* / 1 Kilogramm)

17,30 €*

Cote de Veau Dry Aged vom Oberpfälzer Milchkalb - Hochwertiges, zartes Kalbfleisch, perfekt für Gourmets und Liebhaber traditioneller bayerischer Fleischspezialitäten.

Cote De Veau vom Kalb Dry Aged

Inhalt: 0.3 Kilogramm (51,50 €* / 1 Kilogramm)

15,45 €*

Döner Spieß Berlin Style vom Kalb

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Edelgulasch vom Oberpfälzer Reh in hochwertiger Verpackung - Zartes Wildfleisch aus der Oberpfalz, ideal für traditionelle Schmorgerichte und Feinschmecker.

Edelgulasch vom Reh

Inhalt: 1 Kilogramm (25,65 €* / 1 Kilogramm)

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51,30 €*

Edelgulasch vom Wildschwein

Inhalt: 1 Kilogramm (19,95 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 19,95 €*

39,90 €*

Entrecôte Rib Eye am Stück, buttergereift vom Oberpfalz-Rind - hochwertiges Fleisch mit intensiver Marmorierung und aromatischem Geschmack, ideal für Steak-Liebhaber.

Entrecote Rib Eye am Stück vom Rind Butter-Aged

Inhalt: 1 Kilogramm (70,60 €* / 1 Kilogramm)

70,60 €*

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Bild eines Rindes auf einer grünen Weide im Sonnenschein. Es handelt sich um ein Oberpfalz Beef Rind, das in natürlicher Umgebung grast. Ideal zur Darstellung regionaler Fleischproduktion und nachhaltiger Tierhaltung.

Bone in Rib Roast vom Rind Dry Aged

Inhalt: 2 Kilogramm (48,95 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 48,95 €*

97,90 €*

Chuck Flap Edge Teppanyaki Cut vom Oberpfalz-Rind, Wet-Aged, hochwertiges Rindfleisch, perfekt für Teppanyaki Zubereitungen.

Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut Wet Aged

Inhalt: 1 Kilogramm (17,80 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 17,80 €*

59,33 €*

Entrecôte Rib-Eye am Stück, Wet Aged vom Oberpfalz Rind – Hochwertiges Fleischprodukt mit zarter Marmorierung für ein intensives Geschmackserlebnis.

Entrecote, Rib Eye am Stück vom Rind Wet Aged

Inhalt: 1 Kilogramm (41,06 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 41,06 €*

58,65 €*

Entrecote Steak Rib Eye am Knochen, trocken gereift - Saftiges, marmoriertes Rindfleisch, perfekt zum Grillen oder Braten, geprägt durch intensiven Geschmack und zarte Textur.

Entrecote, Rib Eye Bone vom Rind Dry Aged

Inhalt: 0.7 Kilogramm (63,80 €* / 1 Kilogramm)

44,66 €*

Entrecôte (Rib-Eye Steak) vom Oberpfalz-Rind: Hochwertiges, saftiges Fleisch, perfekt gereift durch Wet-Aging, mit feiner Marmorierung für intensiven Geschmack. Ideal für Liebhaber von regionalen und nachhaltig produzierten Rindfleischspezialitäten.

Entrecote, Rib Eye Steak vom Rind Wet Aged

Inhalt: 0.35 Kilogramm (59,71 €* / 1 Kilogramm)

20,90 €*

Ein saftiges Entrecôte Rib Eye Steak, dry aged, von der alten Kuh - perfekt gereift und ideal für Grill oder Pfanne. Hochwertiges Oberpfalz Beef für anspruchsvolle Fleischliebhaber.

Entrecote, Rip Eye am Stück vom Rind Dry Aged

Inhalt: 1 Kilogramm (36,40 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 36,40 €*

72,80 €*

Dry-Aged Entrecote Rib-Eye Steak vom Oberpfalz-Rind, serviert auf einem rustikalen Holzbrett, zeigt saftige Marmorierung und intensive Reifung, ideal für Grill- und Gourmet-Liebhaber.

Entrecote, Rip Eye Steak vom Rind Dry Aged

Inhalt: 0.35 Kilogramm (72,94 €* / 1 Kilogramm)

25,53 €*

Ein ganzes Dry-Aged Filetstück von einer alten Kuh auf einem Holzbrett, perfekt für hochwertige Gourmet-Gerichte und Grillabende, dargestellt auf der Website Oberpfalz-Beef.

Filet am Stück Dry Aged von der ALTEN KUH

Inhalt: 2 Kilogramm (104,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 104,50 €*

209,00 €*

Ganzes und halbiertes Filetstück aus Oberpfalz Beef - Premium Qualität, frisch geschnitten. Perfekt für edle Gerichte und stilvolle Präsentationen.

Filet am Stück vom Rind Wet Aged

Inhalt: 2 Kilogramm (79,90 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 79,90 €*

159,80 €*

Ladies Cut Filet Steak vom Oberpfalz Rind – saftiges und zartes Filetsteak, ideal für Feinschmecker, präsentiert mit perfekter Marmorierung und hochwertiger Qualität aus der Oberpfalz.

Filet Steak vom Rind Wet Aged

Inhalt: 0.25 Kilogramm (82,00 €* / 1 Kilogramm)

20,50 €*

Steakhüfte am Stück, wet-aged, vom Oberpfalz Rind - hochwertiges Rindfleisch, perfekt zum Grillen oder Braten, saftig und zart, regionale Qualität aus der Oberpfalz.

Hüftsteak vom Rind Wet Aged

Inhalt: 0.35 Kilogramm (36,71 €* / 1 Kilogramm)

12,85 €*

Inside Skirt Wet Aged

Inhalt: 0.45 Kilogramm (49,44 €* / 1 Kilogramm)

22,25 €*

Königsstück vom Oberpfalz Rind: T-Bone und Porterhouse zum selber Reifen, perfekt für Steak-Liebhaber und Fleischkenner, hochwertige Premiumqualität.

Königsstück für T-Bone und Porterhouse Dry Aged

Inhalt: 10 Kilogramm (54,08 €* / 1 Kilogramm)

540,80 €*

Kotelett-Steak Dry Aged

Inhalt: 0.4 Kilogramm (31,25 €* / 1 Kilogramm)

12,50 €*

Ladies Cut Wet Aged

Inhalt: 0.3 Kilogramm (84,00 €* / 1 Kilogramm)

25,20 €*

New York Cut Clubsteak Dry Aged von der Alten Kuh – Hochwertiges Rindfleisch, perfekt gereift für intensiven Geschmack, präsentiert auf einem sauberen Schneidebrett mit rustikalem Hintergrund.

New York Cut/Clubsteak vom Rind Dry Aged

Inhalt: 0.7 Kilogramm (62,30 €* / 1 Kilogramm)

43,61 €*

Bild zeigt ein nassgereiftes Außenstück (Outside Skirt) vom Oberpfalz-Rind, präsentiert auf einem dunklen Hintergrund. Ideal für Fleischliebhaber und Kenner hochwertiger regionaler Fleischprodukte.

Outside Skirt Wet Aged

Inhalt: 0.45 Kilogramm (42,51 €* / 1 Kilogramm)

19,13 €*

Picanha Steaks vom Oberpfalz Rind - Saftige, wet-aged Rindfleischsteaks aus der Region Oberpfalz, perfekt für Grill- und Gourmetliebhaber.

Picanha-Steaks Wet Aged

Inhalt: 0.7 Kilogramm (53,50 €* / 1 Kilogramm)

37,45 €*

Rinderfiletkopf Wet Aged

Inhalt: 1.2 Kilogramm (56,10 €* / 1 Kilogramm)

67,32 €*

Ein saftiges Stück Roastbeef im Ganzen, perfekt gereift (Wet Aged) vom Oberpfalz-Rind, präsentiert sich frisch und mit idealer Marmorierung für einen köstlichen Genuss.

Roastbeef am Stück vom Rind Wet Aged

Inhalt: 1 Kilogramm (26,75 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 26,75 €*

53,50 €*

-30%

Roastbeef vom Rind auf Holzbrett angerichtet, saftiges Fleisch mit rosafarbener Mitte und knuspriger Kruste, ideal für Steakliebhaber, Oberpfalz Beef Produktpräsentation.

Roastbeef Steak vom Rind Dry Aged

Inhalt: 0.3 Kilogramm (51,17 €* / 1 Kilogramm)

15,35 €* 21,93 €*

Bild eines hochwertigen Rindfleischs von Oberpfalz Beef. Frisches, regional produziertes Rindfleisch, ideal für kulinarische Genüsse und anspruchsvolle Kochkreationen.

Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged

Inhalt: 0.3 Kilogramm (54,50 €* / 1 Kilogramm)

16,35 €*

Steakhüfte am Stück Wet Aged

Inhalt: 1 Kilogramm (17,28 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 17,28 €*

34,55 €*

Ein Steak-Paket mit verschiedenen Special Cuts vom Rind, präsentiert auf einem rustikalen Holzbrett und umgeben von frischen Gewürzen und Kräutern, ideal für Fleischliebhaber und BBQ-Enthusiasten.

Steakpaket vom Rind Special Cuts

Inhalt: 3.25 Kilogramm (39,78 €* / 1 Kilogramm)

129,30 €*