Filet vom Kalb
- ✔ Besonders zartes Kalbsfilet
- ✔ Perfekt pariert und zubereitungsfertig
- ✔ Ideal für Medaillons und Steaks
- ✔ Wet Aged für maximalen Geschmack
35,94 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Zartes Kalbsfilet – Genuss der Extraklasse
Unser Filet vom Kalb ist ein Meisterwerk für Deine Küche. Perfekt pariert und bereit für die Zubereitung, besticht dieses Fleisch mit seiner unglaublichen Zartheit und Qualität. Es eignet sich hervorragend für Medaillons oder als Ganzes, um Dein Gericht zu einem wahren Highlight zu machen.
So bereitest Du das perfekte Kalbsfilet zu
Brate das Kalbsfilet scharf an oder grille es, um die köstlichen Röstaromen zu entfalten. Lasse es dann auf eine Kerntemperatur von 56 °C ziehen – so bleibt es besonders zart und saftig. Dank des Wet Aged Reifeverfahrens wird jedes Stück zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Egal, ob für ein Festmahl oder ein besonderes Dinner zu Hause: Dieses Filet begeistert jeden Feinschmecker.
Jetzt probieren und in eine neue Genusswelt eintauchen – sichere Dir Dein Kalbsfilet noch heute!
Passt dazu!
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