Flat Iron Steak vom Rind Wet Aged
- ✔ Nassgereift für beste Zartheit
- ✔ Sehne bereits entfernt
- ✔ Intensiv saftig und aromatisch
- ✔ Ideal für Grill oder Pfanne
47,40 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Flat Iron Steak Wet Aged – Zart und Saftig mit perfekter Reifung
Unser Flat Iron Steak, auch bekannt als "Schulterschnitt", ist ein exquisiter Steak Cut, der sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit erfreut. Ursprünglich aus Amerika stammend, überzeugt dieses Fleisch durch seine unglaubliche Zartheit und Saftigkeit.
Perfekte Verarbeitung für maximalen Genuss
Das Flat Iron Steak wird aus der Rinderschulter geschnitten und zeichnet sich durch eine mittig verlaufende Sehne aus. Diese Sehne wird in einem präzisen Verfahren herausgetrennt, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu garantieren. Die Methode ähnelt dem Filetieren eines Fisches: Zuerst wird das Fleisch entlang der Sehne auf der einen Seite gelöst, dann auf der anderen. Für alle, die die Sehne im Fleisch belassen möchten, besteht die Möglichkeit, sie nach dem Grillen oder Braten selbst zu entfernen.
Nassgereift für unvergleichliche Zartheit
Unser Flat Iron Steak wird mindestens vier Wochen lang nass gereift. Dieser Reifeprozess sorgt dafür, dass das Fleisch besonders zart und aromatisch wird. Die Nassreifung hält das Fleisch saftig und intensiviert den natürlichen Geschmack, den Kenner und Feinschmecker schätzen.
Erlebe den unvergleichlichen Geschmack eines perfekt gereiften Flat Iron Steaks, das jeden Fleischliebhaber begeistern wird. Egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne – mit diesem Steak gelingt Dir immer ein kulinarisches Highlight. Bestelle jetzt und genieße das Beste, was die Rinderschulter zu bieten hat!
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