Ochsenbäckchen Wet Aged
- ✔ Intensiver, aromatischer Geschmack
- ✔ Zartes Fleisch, ideal gegart
- ✔ Dunkelrot, feine Marmorierung
- ✔ Perfekt für Gourmet-Küche
13,95 €*
Geboren: Deutschland, Oberpfalz\nGemästet: Deutschland, Oberpfalz\nGeschlachtet: Deutschland, Oberpfalz, BY 30027\nZerlegt: Deutschland, Oberpfalz, BY 30027
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 649 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
8.6 g
3.7 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 19.6 kJ |
| Salz | 0.1 g |
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Ochsenbäckchen Wet Aged – Dein Gourmet-Erlebnis zu Hause
Entdecke die exquisiten Ochsenbäckchen Wet Aged, die dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten. Die Ochsenbäckchen, die sich unterhalb des Oberkiefers befinden, bestechen durch ihr mageres Fleisch mit tiefroter Farbe und feiner Marmorierung. Sie sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein echtes Highlight – intensiv, vollmundig und besonders zart.
Für die perfekte Zubereitung der Ochsenbäckchen solltest du dir Zeit nehmen, denn sie profitieren von einer langen Garzeit. Ob im Dutch Oven oder mithilfe der Sous Vide-Methode – beide Zubereitungsarten lassen das Fleisch wunderbar zart werden und bringen seinen intensiven Geschmack voll zur Geltung.
Hol dir die Ochsenbäckchen Wet Aged nach Hause und genieße ein Stück echter Gourmetküche. Diese fast vergessene Delikatesse ist nicht nur für Feinschmecker, sondern auch für dich eine wahre Bereicherung!
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