Kalbsnuss
- ✔ Zart und saftig gereift
- ✔ Vielseitig und mager
- ✔ Perfekt für feine Braten
- ✔ Ideal für Gulasch & Geschnetzeltes
47,63 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Entdecke die zarte Nuss vom Kalb
Die Nuss vom Kalb ist ein hochwertiges Stück Fleisch aus der Keule des Oberpfalz Kalbs, das für seine besondere Saftigkeit und Zartheit geschätzt wird. Dank des Reifeverfahrens, bei dem das Fleisch mindestens zwei Wochen gut abgehangen wird, erhält die Kalbsnuss ihren charakteristischen Geschmack und ihre feine Marmorierung, die sie zur perfekten Wahl für einen saftigen Kalbsbraten macht. Aufgrund ihres mageren Fleischanteils und ihrer feinen Textur ist die Kalbsnuss nicht nur für Braten ideal, sondern auch für die Zubereitung von Gulasch oder Geschnetzeltem hervorragend geeignet.
Um den vollen Geschmack der Kalbsnuss zu bewahren, empfiehlt es sich, das Fleisch schonend über ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufzutauen. Dieses vielseitige Stück Fleisch verspricht ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, das besonders Kenner zu schätzen wissen. Entdecke jetzt die besondere Qualität und den einzigartigen Geschmack der Nuss vom Kalb – ideal für anspruchsvolle Fleischliebhaber!