Kalbsrollbraten Sous Vide vorgegart
- ✔ Zartes Fleisch, sous-vide gegart
- ✔ Einfach und schnell zubereitet
- ✔ Beste Qualität aus artgerechter Haltung
- ✔ Perfektes Ergebnis, das begeistert
65,70 €*
Kalbsrollbraten, Speisesalz, Gewürze
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Rollbraten vom Kalb – Zart, saftig und voller Geschmack
Unser Oberpfälzer Kalbsrollbraten aus dem Sous Vide-Verfahren ist das perfekte Highlight für besondere Anlässe. Durch die schonende Zubereitung im Vakuum bei niedrigen Temperaturen bleibt das Kalbfleisch besonders zart und behält seinen unvergleichlichen Geschmack. Der vorgegarte Rollbraten lässt sich ganz einfach zu Hause nachgaren und zaubert im Handumdrehen ein kulinarisches Erlebnis auf den Teller.
Höchste Qualität aus artgerechter Haltung
Das Kalbfleisch für unseren Rollbraten stammt aus nachhaltiger, artgerechter Tierhaltung und wird in echter Handwerkskunst in der Traditionsmetzgerei Lotter verarbeitet. Dadurch bieten wir nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch ein Produkt, das verantwortungsbewusst hergestellt wurde.
Einfache Zubereitung für maximalen Genuss
Um den Kalbsrollbraten perfekt auf den Punkt zu garen, den Braten im Backofen bei 180°C für 25 Minuten bis zu einer Kerntemperatur von 50°C erhitzen. Anschließend bei 200°C scharf anbraten, um eine knusprige Kruste zu erhalten. So gelingt ein saftiger, zarter Braten, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.
- Zartes und saftiges Fleisch
- Optimale Aromaentfaltung
- Perfekte Vorbereitung für stressfreies Kochen
Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem Rollbraten vom Kalb, der durch seine exquisite Zubereitung und einfachen Handhabung überzeugt! Ideal für festliche Anlässe oder das besondere Sonntagsessen.