Schnitzel vom Oberpfälzer Milchkalb auf einem Teller serviert, zart und saftig, perfekt gebraten mit knuspriger Panade, begleitet von frischen Kräutern, ideal für traditionelle deutsche Küche.

Bild eines Schnitzels vom Oberpfälzer Milchkalb, appetitlich serviert auf einem Teller, umgeben von frischen Kräutern - zarte Fleischqualität und regionale bayerische Herkunft für kulinarischen Genuss.

Schnitzel vom Oberpfälzer Milchkalb auf Holzbrett serviert, dekoriert mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern, hochwertiges Kalbfleisch aus der Oberpfalz.

Metzgerei Lotter

Kalbsschnitzel

✔ Zart gereiftes Kalbfleisch
✔ Perfekt für Schnitzel
✔ Mindestens 2 Wochen Reifung
✔ Vakuumverpackt, lange Frische

17,00 €*

Inhalt: 0.4 Kilogramm (42,50 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: 553

Inhalt: 400g = 2 Stück

Kühlversand

Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.

Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.

Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.

Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Haltbarkeit / Hersteller

Haltbarkeit	ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf
Hersteller	Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg

Wichtige Informationen

Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.

Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.

Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.

Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.

Kalbsschnitzel – Feinste Qualität für den perfekten Genuss

Unsere Kalbsschnitzel stammen aus der Oberschale, einem besonders zarten Teilstück des Kalbs. Die Oberschale eignet sich ideal für die Zubereitung von großen, gleichmäßigen Schnitzeln, die durch ihre feine Textur und ihren milden Geschmack überzeugen.

Zweiwöchige Nassreifung für optimalen Geschmack

Bei uns steht Qualität an erster Stelle. Deshalb garantieren wir für unsere Kalbsschnitzel eine mindestens zweiwöchige Nassreifung. Dieser Prozess ist entscheidend, um das volle Aroma und die Zartheit des Fleisches zu entfalten. Durch die sorgfältige Reifung wird das Milchkalbfleisch besonders zart und geschmackvoll – perfekt für alle, die das Beste vom Kalb genießen möchten.

Lagerung und Haltbarkeit

Unsere Kalbsschnitzel werden vakuumverpackt geliefert, um Frische und Qualität zu bewahren. Du kannst das Fleisch problemlos bis zu 5 Tage bei einer Temperatur von 5°C im Kühlschrank aufbewahren.

Genieße die perfekte Grundlage für ein klassisches Wiener Schnitzel oder andere köstliche Kalbsgerichte mit unseren hochwertigen Kalbsschnitzeln. Bestelle jetzt und erlebe den unvergleichlichen Geschmack von erstklassigem Kalbfleisch!

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Passt dazu!

Cote de Veau Dry Aged vom Oberpfälzer Milchkalb - Hochwertiges, zartes Kalbfleisch, perfekt für Gourmets und Liebhaber traditioneller bayerischer Fleischspezialitäten.

Cote De Veau vom Kalb Dry Aged

Inhalt: 0.3 Kilogramm (51,50 €* / 1 Kilogramm)

15,45 €*

Döner Spieß Berlin Style vom Kalb

Inhalt: 3 Kilogramm (19,97 €* / 1 Kilogramm)

59,91 €*

Filet vom Oberpfälzer Milchkalb: Hochwertiges Kalbfleisch aus der Region Oberpfalz, zart und geschmackvoll, ideal für feine Gourmetgerichte.

Filet vom Kalb

Inhalt: 0.6 Kilogramm (59,90 €* / 1 Kilogramm)

35,94 €*

Bild eines Halsstücks vom Oberpfälzer Milchkalb auf einem Holzbrett, umgeben von frischen Kräutern, bereit zur Zubereitung. Frisches, regionales Fleischprodukt aus der Oberpfalz.

Hals vom Kalb

Inhalt: 1.5 Kilogramm (24,90 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 24,90 €*

37,35 €*

Hanging Tender (Onglet) vom Oberpfälzer Milchkalb - Hochwertiges Stück Fleisch, zart und geschmackvoll, ideal zum Grillen oder Braten, präsentiert auf einem rustikalen Holzbrett

Hanging Tender/ Onglet vom Kalb

Inhalt: 0.3 Kilogramm (36,83 €* / 1 Kilogramm)

11,05 €*

Kalbfleischleberwurst in der Dose

Inhalt: 0.19 Kilogramm (18,42 €* / 1 Kilogramm)

3,50 €*

Bild eines Stücks Backenfleisch vom Oberpfälzer Milchkalb, zart und saftig, auf einem rustikalen Holzbrett präsentiert. Hochwertiges Fleischprodukt aus der Region Oberpfalz, ideal für ausgefallene Gourmetgerichte.

Kalbsbäckchen

Inhalt: 0.4 Kilogramm (44,88 €* / 1 Kilogramm)

17,95 €*

Kalbsbäckchen auf einem Teller, zart gebraten und garniert mit frischen Kräutern, serviert als Hauptgericht in der Oberpfälzer Küche.

Kalbsbäckchen im Glas

Inhalt: 0.2 Kilogramm (69,50 €* / 1 Kilogramm)

13,90 €*

Sous-vide vorgegarte Oberpfälzer Kalbsbacken auf einem Teller mit Kräutern und Soße, präsentiert in einem eleganten Arrangement.

Kalbsbacken Sous Vide vorgegart

Inhalt: 0.4 Kilogramm (48,75 €* / 1 Kilogramm)

19,50 €*

Oberpfälzer Kalbsbackenbox mit hochwertigem Kalbsfleisch und frischen Zutaten für ein einzigartiges Geschmackserlebnis – ideal für Kenner und Genießer regionaler Spezialitäten.

Kalbsbackenbox Sous Vide vorgegart

Inhalt: 1.4 Kilogramm (38,36 €* / 1 Kilogramm)

53,70 €*

Sous-vide vorgegarter Kalbsbraten aus der Nuss, serviert auf einem Teller mit Kräuter-Dekoration, Gourmet-Fleischgericht, ideal für feinste Gaumenfreuden.

Kalbsbraten aus der Nuss Sous Vide vorgegart

Inhalt: 2 Kilogramm (40,05 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 40,05 €*

80,10 €*

Sous-vide vorgegarter Kalbsbraten aus der Schulter - Oberpfalz Beef Produktabbildung zeigt zarten, saftigen Kalbsbraten auf Holzbrett mit Kräutergarnitur. Perfektes Fleischgericht für feine Gaumen.

Kalbsbraten aus der Schulter Sous Vide vorgegart

Inhalt: 2 Kilogramm (32,85 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 32,85 €*

65,70 €*

Kalbsbraten im Glas

Inhalt: 0.4 Liter (24,75 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Sous-vide vorgegarte Kalbsbratenbox aus der Keule - Premium Qualität Oberpfalz Beef, optimal für zarte und saftige Kalbsbratenrezepte.

Kalbsbratenbox aus der Keule Sous Vide vorgegart

Inhalt: 3.2 Kilogramm (18,97 €* / 1 Kilogramm)

60,70 €*

Sous-vide vorgegarter Kalbsbraten aus der Schulter in einer Box, zart und saftig, ideal für eine einfache und schnelle Zubereitung, Delikatesse aus der Oberpfalz, hochwertige Fleischqualität.

Kalbsbratenbox aus der Schulter Sous Vide vorgegart

Inhalt: 2.4 Kilogramm (22,58 €* / 1 Kilogramm)

54,19 €*

Kalbsbries vom Oberpfälzer Milchkalb auf einem Holzbrett präsentiert, umgeben von frischen Kräutern und Gemüse für eine hochwertige Fleischzubereitung.

Kalbsbrieß

Inhalt: 0.5 Kilogramm (45,70 €* / 1 Kilogramm)

22,85 €*

Kalbsbrust

Inhalt: 1.5 Kilogramm (24,63 €* / 1 Kilogramm)

36,95 €*

Kalbsgeschnetzeltes im Glas

Inhalt: 0.42 Liter (23,57 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Kalbsgulasch in Rahmsoße im Glas

Inhalt: 0.42 Liter (23,57 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Hintere Haxe vom Oberpfälzer Milchkalb auf weißem Hintergrund, optimale Darstellung der Fleischtextur und Frische.

Kalbshaxe hintere

Inhalt: 2.3 Kilogramm (22,83 €* / 1 Kilogramm)

52,51 €*

Vordere Haxe vom Oberpfälzer Milchkalb, roh und unzubereitet, auf einem Holztablett präsentiert.

Kalbshaxe vordere

Inhalt: 0.8 Kilogramm (20,75 €* / 1 Kilogramm)

16,60 €*

Herz vom Oberpfälzer Milchkalb auf einem rustikalen Holzbrett - hochwertiges, regional produziertes Kalbfleisch aus der Oberpfalz.

Kalbsherz

Inhalt: 0.4 Kilogramm (14,25 €* / 1 Kilogramm)

5,70 €*

Kalbshüftsteak

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,00 €* / 1 Kilogramm)

9,75 €*

Kotelett vom Oberpfälzer Milchkalb auf einem Holzbrett, verzehrfertig zubereitet und appetitlich angerichtet.

Kalbskotelett

Inhalt: 0.32 Kilogramm (29,91 €* / 1 Kilogramm)

9,57 €*

Kennst du schon?

Bauchsteaks vom Oberpfälzer Landschwein, naturbelassen und frisch, appetitlich angerichtet auf einem Teller. Hochwertiges Schweinefleisch aus der Oberpfalz für genussvolle BBQ-Erlebnisse.

Bauchsteaks natur

Inhalt: 0.4 Kilogramm (20,00 €* / 1 Kilogramm)

8,00 €*

Bild eines Rindes auf einer grünen Weide im Sonnenschein. Es handelt sich um ein Oberpfalz Beef Rind, das in natürlicher Umgebung grast. Ideal zur Darstellung regionaler Fleischproduktion und nachhaltiger Tierhaltung.

Bone in Rib Roast vom Rind Dry Aged

Inhalt: 2 Kilogramm (48,95 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 48,95 €*

97,90 €*

Chuck Flap Edge Teppanyaki Cut vom Oberpfalz-Rind, Wet-Aged, hochwertiges Rindfleisch, perfekt für Teppanyaki Zubereitungen.

Chuck Flap Edge, Teppanyaki Cut vom Rind Wet Aged

Inhalt: 1 Kilogramm (59,33 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 17,80 €*

59,33 €*

Bild zeigt ein saftiges Oberpfalz Beef Steak auf einem rustikalen Holzbrett, garniert mit frischen Kräutern. Perfekt fürs Grillen oder Braten, ideal für Feinschmecker und Fleischliebhaber, die regionales Rindfleisch von höchster Qualität schätzen.

Chuck Roll am Stück vom Rind Wet Aged

Inhalt: 1.5 Kilogramm (34,60 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 34,60 €*

51,90 €*

Cote de Boeuf Rib Eye Dry Aged am Stück vom Oberpfalz Rind, hochwertiges Steak, perfekt für Grill und Genuss, regionales Qualitätsfleisch aus Bayern.

Cote de Beouf/Rib Eye Dry Aged am Stück

Inhalt: 4 Kilogramm (44,81 €* / 1 Kilogramm)

179,24 €*

Cuscino

Inhalt: 0.5 Kilogramm (22,30 €* / 1 Kilogramm)

11,15 €*

Bild zeigt ein rohes Entrecote Rib Eye Steak ohne Knochen vom Oberpfalz Rind. Perfekt zum Selberreifen und ideal für Liebhaber hochwertiger Fleischprodukte.

Entrecote Rib Eye vom Rind ohne Knochen zum selber reifen

Inhalt: 3 Kilogramm (39,67 €* / 1 Kilogramm)

119,01 €*

Entrecôte Rib-Eye am Stück, Wet Aged vom Oberpfalz Rind – Hochwertiges Fleischprodukt mit zarter Marmorierung für ein intensives Geschmackserlebnis.

Entrecote, Rib Eye am Stück vom Rind Wet Aged

Inhalt: 1 Kilogramm (58,66 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 41,06 €*

58,65 €*

Entrecote Steak Rib Eye am Knochen, trocken gereift - Saftiges, marmoriertes Rindfleisch, perfekt zum Grillen oder Braten, geprägt durch intensiven Geschmack und zarte Textur.

Entrecote, Rib Eye Bone vom Rind Dry Aged

Inhalt: 0.7 Kilogramm (61,20 €* / 1 Kilogramm)

42,84 €*

-20%

Entrecôte (Rib-Eye Steak) vom Oberpfalz-Rind: Hochwertiges, saftiges Fleisch, perfekt gereift durch Wet-Aging, mit feiner Marmorierung für intensiven Geschmack. Ideal für Liebhaber von regionalen und nachhaltig produzierten Rindfleischspezialitäten.

Entrecote, Rib Eye Steak vom Rind Wet Aged

Inhalt: 0.35 Kilogramm (47,77 €* / 1 Kilogramm)

16,72 €* 20,90 €*

Bild zeigt ein Oberpfalz Rind auf einer Weide stehend, umgeben von grüner Natur und blauem Himmel, steht für regionale Rinderzucht und hochwertige Fleischqualität.

Entrecote, Rip Eye am Stück vom Rind Dry Aged

Inhalt: 1 Kilogramm (69,90 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 34,95 €*

69,90 €*

Dry-Aged Entrecote Rib-Eye Steak vom Oberpfalz-Rind, serviert auf einem rustikalen Holzbrett, zeigt saftige Marmorierung und intensive Reifung, ideal für Grill- und Gourmet-Liebhaber.

Entrecote, Rip Eye Steak vom Rind Dry Aged

Inhalt: 0.35 Kilogramm (72,94 €* / 1 Kilogramm)

25,53 €*

Bild zeigt ein ganzes und ein halbiertes Rinderfilet von Oberpfalz Beef, auf einem Holzbrett präsentiert, ideal für hochwertige Fleischgerichte und Feinschmecker.

Filet am Stück vom Rind Wet Aged

Inhalt: 2 Kilogramm (79,90 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 79,90 €*

159,80 €*

Ein ganzes Dry-Aged Filetstück von einer alten Kuh auf einem Holzbrett, perfekt für hochwertige Gourmet-Gerichte und Grillabende, dargestellt auf der Website Oberpfalz-Beef.

Filet am Stückd von der ALTEN KUH Dry Aged

Inhalt: 2 Kilogramm (104,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 104,50 €*

209,00 €*

-20%

Ladies Cut Filet Steak vom Oberpfalz Rind – saftiges und zartes Filetsteak, ideal für Feinschmecker, präsentiert mit perfekter Marmorierung und hochwertiger Qualität aus der Oberpfalz.

Filet Steak vom Rind Wet Aged

Inhalt: 0.25 Kilogramm (65,60 €* / 1 Kilogramm)

16,40 €* 20,50 €*

Ganzes Kotelett Tomahawkcut Dry Aged vom Oberpfälzer Landschwein - Hochwertiges Dry Aged Fleisch, ideal für Grillen und Braten, erhältlich bei Oberpfalz Beef.

Ganzes Kotelett Tomahawk-Cut vom Schwein Dry Aged

Inhalt: 6 Kilogramm (33,53 €* / 1 Kilogramm)

201,18 €*

Ganzes Kotelett im Tomahawk-Cut, frisch vom Oberpfälzer Landschwein, aufgeschnitten und präsentiert zur Zubereitung.

Ganzes Kotelett Tomahawk-Cut vom Schwein frisch

Inhalt: 6 Kilogramm (18,85 €* / 1 Kilogramm)

113,10 €*

Halbes Kotelett Filetcut frisch vom Oberpfälzer Landschwein – saftiges Schweinefleisch, perfekt für Grill und Pfanne.

Halbes Kotelett Filetcut vom Schwein frisch

Inhalt: 2.5 Kilogramm (24,44 €* / 1 Kilogramm)

61,10 €*

Halssteaks vom Oberpfälzer Landschwein, roh und ungewürzt, auf einem hellen Hintergrund präsentiert. Saftiges rotes Fleisch mit feiner Marmorierung, ideal für Grillen und Braten. Frisches Qualitätsfleisch aus der Oberpfalz.

Halssteaks natur

Inhalt: 0.6 Kilogramm (19,92 €* / 1 Kilogramm)

11,95 €*

Hüftsteak vom Rind Wet Aged

Inhalt: 0.35 Kilogramm (36,71 €* / 1 Kilogramm)

12,85 €*

Inside Skirt Wet Aged vom Oberpfalz Rind – Hochwertiges, gereiftes Rindfleisch aus der Oberpfalz, perfekt zum Grillen oder Braten, saftig und geschmacksintensiv. Ideal für Liebhaber von regionalen Fleischspezialitäten.

Inside Skirt vom Rind Wet Aged

Inhalt: 0.45 Kilogramm (49,44 €* / 1 Kilogramm)

22,25 €*

Königsstück vom Oberpfalz Rind: T-Bone und Porterhouse zum selber Reifen, perfekt für Steak-Liebhaber und Fleischkenner, hochwertige Premiumqualität.

Königsstück für T-Bone und Porterhouse Dry Aged

Inhalt: 10 Kilogramm (54,08 €* / 1 Kilogramm)

540,80 €*

Königsstück für T-Bone und Porterhouse zum selber reifen

Inhalt: 8 Kilogramm (46,87 €* / 1 Kilogramm)

374,96 €*

Kotelett-Steak Dry Aged

Inhalt: 0.4 Kilogramm (31,25 €* / 1 Kilogramm)

12,50 €*