Kotelett-Steak Dry Aged
- ✔ Dry Aged für besten Geschmack
- ✔ Mit Knochen für Extra-Aroma
- ✔ Perfekt für Smoker & Grill
- ✔ Bis zu 5 Monate haltbar
12,50 €*
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Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Kotelett Steak Dry Aged – Perfekter Genuss mit Knochen
Das Kotelett Steak Dry Aged mit Knochen ist ein Muss für echte Fleischliebhaber und darf auf keinem Grill fehlen. Dieses hochwertige Stück Fleisch stammt von regionalen Oberpfälzer Landschweinen und wird nach der traditionellen Dry Aged Methode gereift. Der charakteristische Knochen und die feine Schwarte mit Speckrand verleihen diesem Steak ein unvergleichlich intensives Aroma und sorgen für eine besonders saftige Textur.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Damit Dein Kotelett Steak Dry Aged zum absoluten Highlight wird, empfehlen wir, die Schwarte vor dem Grillen leicht einzuschneiden. Das sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und einen köstlich knusprigen Mantel. Du magst keine Schwarte? Kein Problem! Sie kann vor der Zubereitung problemlos entfernt werden. Dieses Steak entfaltet seinen vollen Geschmack besonders auf dem Smoker, dem Kugelgrill oder in der Pfanne.
Haltbarkeit und Lagerung
Das Kotelett Steak Dry Aged bleibt bis zu 5 Monate im Gefrierfach frisch und aromatisch. Für den besten Genuss empfehlen wir, das Fleisch langsam im Kühlschrank über 1–2 Tage aufzutauen. So bleibt der Geschmack optimal erhalten. Noch mehr hilfreiche Tipps zum richtigen Einfrieren findest Du auf unserer Website.
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