Lammhals mit Knochen
- ✔ Intensiver, aromatischer Geschmack
- ✔ Zartes Fleisch, perfekt gegart
- ✔ Ideal für langsames Garen
- ✔ Hochwertig und frisch geliefert
42,84 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Lammhals mit Knochen – Ein Genuss von zartem Lammfleisch
Der Lammhals mit Knochen vom Jurradistllamm ist ein wahrer Geheimtipp für Feinschmecker und Grillenthusiasten. Dieses köstliche Stück Fleisch zeichnet sich durch seine zarte, saftige Textur und seinen intensiven Geschmack aus. Im Vergleich zu anderen Lammteilen wie Keule oder Schulter, ist der Hals des Lamms etwas durchwachsener, was ihn besonders aromatisch macht.
Perfekte Zubereitung
Der Lammhals entfaltet sein volles Aroma und seine zarte Konsistenz am besten bei niedrigen Temperaturen. Ob im Ofen, im Smoker oder sogar im Slow Cooker – geduldiges Garen bei geringer Hitze macht den Lammhals zu einem unvergleichlich geschmackvollen Braten. Durch die längere Garzeit wird das Fleisch besonders zart und fällt fast von allein vom Knochen.
Gewürze und Kräuter
Für die perfekte Würze des Lammhalses empfehlen wir eine Kombination aus Salz, Pfeffer, Knoblauch, Thymian und Rosmarin. Diese klassischen Gewürze harmonieren hervorragend mit dem kräftigen Geschmack des Lamms und unterstreichen seine natürlichen Aromen. Natürlich können Sie hier auch Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und mit weiteren Gewürzen experimentieren, um Ihre persönliche Geschmacksnote zu treffen.
Entdecke den Lammhals mit Knochen vom Jurradistllamm und bereite ein Gericht zu, das Deine Gäste und Deine Geschmacksknospen gleichermaßen begeistern wird. Egal, ob für das nächste Familienessen oder ein besonderes Fest – dieser Lammhals ist ein Highlight auf jedem Teller!
Passt dazu!
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