Lammkeule klein Sous Vide vorgegart
- ✔ Sous Vide vorgegart – zart & saftig
- ✔ Nachhaltig vom Juradistl-Lamm
- ✔ Einfach zuzubereiten – gelingsicher
- ✔ Intensiv aromatischer Geschmack
65,30 €*
Lammkeule, Speisesalz, Gewürze, Kräuter
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 490 kJ |
|
Fett
- davon ges. Fettsäruen
|
3.7 g
1.3 g
|
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker
|
- g
- g
|
| Eiweiß | 20.8 kJ |
| Salz | 0.2 g |
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Kleine Lammkeule Sous Vide – Zart, aromatisch und mühelos genießen
Unsere kleine sous vide vorgegarte Lammkeule ist die ideale Wahl für alle, die hochwertiges Lammfleisch schnell und einfach genießen möchten. Perfekt vorgegart im schonenden Sous Vide-Verfahren, bleibt das Fleisch wunderbar saftig, zart und entfaltet beim Nachgaren sein volles Aroma.
Eigenschaften:
- Perfekt vorgegart: Sous Vide für zartes und saftiges Fleisch.
- Unverwechselbar aromatisch: Intensiver Geschmack dank nachhaltiger Aufzucht der Juradistl-Lämmer.
- Einfach zuzubereiten: Nur noch im Ofen nachgaren und anbraten – gelingsicher!
- Hochwertige Qualität: Saftiges, mageres Fleisch mit kräftiger Faserung.
Herkunft und Nachhaltigkeit
Unsere Lammkeule stammt von Juradistl-Lämmern, die auf den kräuterreichen Jurahängen der Oberpfalz aufwachsen. Diese nachhaltige und kontrollierte Aufzucht sichert nicht nur die Qualität des Fleisches, sondern trägt auch zum Erhalt der Juralandschaft bei.
Zubereitungstipp
- Backofen: 30 Minuten bei 180°C bis zu einer Kerntemperatur von 50°C garen.
- Pfanne: Anschließend bei 200°C kurz scharf anbraten, bis die Lammkeule knusprig ist.
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