Köstlicher Gyros Spieß mit Krautsalat, Tzatziki und Pita Fladenbrot

11.07.2024 | Rezepte, Schwein | 0 Kommentare

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Der perfekte Gyros-Genuss: Gyros Spieß von Oberpfalz Beef mit Krautsalat, Tzatziki und Pita

Gyros ist ein Klassiker der griechischen Küche und erfreut sich nicht nur in Griechenland, sondern auch in vielen anderen Ländern großer Beliebtheit. Besonders an warmen Sommerabenden, wenn der Grill heiß ist und der Duft von würzigem Fleisch in der Luft liegt, ist Gyros ein echtes Highlight. In diesem Blogbeitrag stelle ich dir ein einfaches Rezept vor, das dir zeigt, wie du den köstlichen Gyros Spieß von Oberpfalz Beef zubereiten kannst – perfekt serviert mit frischem Krautsalat, cremigem Tzatziki und warmem Pita Fladenbrot.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert lediglich einige grundlegende Schritte, die ich dir detailliert erläutere. Ob für eine Grillparty mit Freunden, ein romantisches Dinner im Freien oder einfach nur, um dich selbst zu verwöhnen – dieses Gericht wird garantiert zum Star deines Abendessens. Tauche ein in die Welt der griechischen Aromen und genieße das authentische Geschmackserlebnis!

Die Zutaten für dein Gyros

Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, schauen wir uns die Zutaten an, die du benötigst, um dein Gyros-Gericht zuzubereiten:

  • Gyros Spieß von Oberpfalz Beef: Der Hauptdarsteller, bereits marinierter und perfekt gewürzter Gyros Spieß.
  • Krautsalat: Frisch, knackig und leicht – der perfekte Begleiter für das saftige Fleisch.
  • Tzatziki: Eine cremige Joghurt-Sauce, die dem Gericht eine frische Note verleiht.
  • Pita Fladenbrot: Weich und warm, ideal zum Eintunken oder als Wrap für das köstliche Fleisch.

Die Zubereitung des Gyros Spießes

Vorbereiten des Gyros Spießes

Um den Gyros Spieß optimal zuzubereiten, beginne damit, den Spieß vorsichtig aus der Verpackung zu nehmen. Achte darauf, dass du ihn nicht beschädigst. Stecke den Gyros Spieß anschließend auf den Drehspieß deiner Rotisserie. Falls der Durchmesser des Rotisserie Spießes nicht passt, kannst du den mitgelieferten Spieß einfach durch den Rotisserie Spieß führen, um sicherzustellen, dass alles stabil und fest sitzt.

Gyros Teller
Gyros Teller

Den Grill vorbereiten

Jetzt kommt der spannende Teil: den Grill vorbereiten! Platziere den Gyros Spieß in den Motor der Rotisserie und starte den Backburner deines Grills. Lass das Fleisch für etwa 60 Minuten drehen, damit es schön goldbraun und knusprig wird. Falls dein Grill keinen Backburner hat, ist das kein Problem! Du kannst die Brenner im indirekten Bereich verwenden. Um das Fleisch knusprig zu bekommen, schalte zwischendurch den Brenner direkt unter dem Spieß ein. Achte darauf, das Fleisch im Auge zu behalten, um zu verhindern, dass es zu dunkel wird.

Gyros schneiden und warmhalten

Sobald die oberste Schicht des Gyros knusprig geworden ist, halte den Motor an und schneide das Fleisch mit einem scharfen Messer ab. Die geschnittenen Stücke kannst du dann auf dem Grill warmhalten, während der Rest des Gyros Spießes weiterhin dreht. Diese Technik sorgt dafür, dass das Fleisch immer frisch und warm serviert wird.

Gyros Teller

Beilagen und Servieren des Gyros

Krautsalat zubereiten

Krautsalat ist eine klassische Beilage zum Gyros und sorgt für einen frischen Kontrast zu dem würzigen Fleisch. Um einen einfachen Krautsalat zuzubereiten, benötigst du:

  • 1 kleinen Kopf Weißkohl
  • 1 Karotte
  • 2-3 Esslöffel Essig
  • 2-3 Esslöffel Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Reibe die Karotte und schneide den Weißkohl in feine Streifen. Mische die Zutaten in einer Schüssel und gebe Essig, Öl sowie Gewürze hinzu. Lass den Salat einige Minuten ziehen, damit die Aromen sich entfalten können.

Tzatziki zubereiten

Tzatziki ist die perfekte Ergänzung zu Gyros. Für ein einfaches Tzatziki-Rezept benötigst du:

  • 250 g griechischen Joghurt
  • 1/2 Salatgurke
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Reibe die Gurke und lasse sie in einem Sieb abtropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Mische die Gurke mit dem Joghurt, dem gepressten Knoblauch, Olivenöl sowie den Gewürzen. Das Ergebnis ist ein frisches, cremiges Tzatziki, das perfekt zu deinem Gyros passt.

Pita Fladenbrot aufwärmen

Das Pita Fladenbrot ist ideal, um das Gyros zu umwickeln oder einfach als Beilage zu genießen. Du kannst das Brot auf dem Grill kurz erwärmen oder im Ofen leicht anrösten, bis es warm und leicht knusprig ist.

Gyros Teller

Servieren

Sobald alles fertig ist, richte das köstlich knusprige Gyros auf einem großen Teller an. Garniere es mit dem frischen Krautsalat, dem cremigen Tzatziki und den warmen Pita Fladenbroten. Lass deine Gäste selbst entscheiden, wie sie ihr Gyros servieren möchten – ob im Fladenbrot gewickelt oder einfach auf dem Teller.

Gemeinsame Genussmomente: Gyros für gesellige Abende mit Familie und Freunden

Gyros ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen. Die Zubereitung des Gyros Spießes von Oberpfalz Beef ist einfach und macht großen Spaß. In Kombination mit frischem Krautsalat, aromatischem Tzatziki und warmem Pita Fladenbrot entsteht ein Festmahl, das jedem Gaumen Freude bereitet.

Lass dich von den Aromen der griechischen Küche verzaubern und probiere dieses Rezept bei deinem nächsten Grillabend aus. Deine Gäste werden begeistert sein und sicherlich nach dem Rezept fragen!

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