Ochsenbacke Sous Vide vorgegart
- ✔ Zart & saftig gegart
- ✔ Hochwertiges Rindfleisch aus der Region
- ✔ Schnell servierfertig ohne Aufwand
- ✔ Perfekt für Gourmets zuhause
13,35 €*
Ochsenbacke, Salz, Peffer, Gewürze
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Zarte Ochsenbacken für den Genuss ohne Aufwand
Entdecke unsere Sous Vide vorgegarten Ochsenbacken – zartes, saftiges Fleisch vom Oberpfälzer Rind, das dank schonender Garung im Sous Vide-Verfahren perfekt zubereitet ist.
Ochsenbacken gehören zu den besten Fleischstücken, die durch langsames Garen in wahre Delikatessen verwandelt werden können. Die intensive Arbeit der Kaumuskulatur sorgt für einen kräftigen Geschmack, während das im Fleisch enthaltene Kollagen durch lange Garzeiten in feine Gelatine umgewandelt wird. Das Ergebnis ist ein butterweiches, aromatisches Fleisch, das bei jedem Bissen auf der Zunge zergeht.
Perfekt gegarte Ochsenbacken in wenigen Minuten servierfertig
Die Zubereitung von Ochsenbacken ist für gewöhnlich mit viel Aufwand verbunden. Über mehrere Stunden hinweg muss das Fleisch bei exakt kontrollierten Temperaturen gegart werden. Unsere sous vide gegarten Ochsenbacken machen es Dir leicht: Sie sind bereits auf den Punkt gegart und müssen nur noch kurz erhitzt werden. So genießt Du die intensive Aromatik und die unvergleichliche Zartheit dieses Premium-Fleisches – ganz ohne Stress und langes Kochen.
Qualität aus der Oberpfalz – Garantiert zart und saftig
Unser Fleisch stammt ausschließlich von regionalen Oberpfälzer Rindern und wird nach höchsten Standards verarbeitet. Das schonende Sous Vide-Verfahren garantiert, dass Geschmack und Textur optimal erhalten bleiben. Die Ochsenbacken werden nach der Zubereitung sofort tiefgefroren, um Frische und Qualität bestmöglich zu bewahren. So kommt das fertige Gericht in Bestform bei Dir an.
Tipp: Einfach mit einer kräftigen Rotweinsoße, Kartoffelpüree oder Wurzelgemüse servieren – und schon hast Du ein Gourmetgericht auf dem Tisch!
