Outsideskirt vom Schwein
- ✔ Geheimtipp vom Landschwein
- ✔ Bereits sauber pariert
- ✔ Ideal für Grill & Pfanne
- ✔ Gut abgehangen & aromatisch
8,92 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Outside Skirt vom Schwein – Der Geheimtipp für Grillfans
Du suchst einen echten Geheimtipp für dein nächstes BBQ? Dann schnapp dir unser Outside Skirt vom Oberpfälzer Landschwein! Dieser besondere Cut stammt aus dem Zwerchfell und gehört zur Bauchregion des Schweins. Das Fleisch ist bissfest, intensiv im Geschmack und super vielseitig – ideal zum Kurzbraten oder Grillen.
Während es früher eher für Gulasch und Suppen verwendet wurde, zeigt es heute auf dem Grill, was wirklich in ihm steckt. Und das Beste: Wir liefern dir das Outside Skirt bereits sauber pariert – kein Stress, einfach direkt auf den Rost oder in die Pfanne. Durch die eigene Schlachtung und gute Reifung erhältst du ein Stück Fleisch, das mit Qualität und Aroma überzeugt.
Zwei Stück pro Packung – perfekt für dein nächstes Grill-Abenteuer!
Herkunft & Qualität – Aus der Oberpfalz. Aus Überzeugung.
Unser Outside Skirt stammt ausschließlich vom Oberpfälzer Landschwein – einer robusten, regionalen Rasse, die für ihren ausgezeichneten Geschmack und die feine Marmorierung geschätzt wird. Die Tiere wachsen unter besten Bedingungen auf, mit viel Platz, natürlichem Futter und Respekt vor dem Tier. Geschlachtet wird direkt bei uns – so bleiben Qualität und Frische in unserer Hand. Kurze Wege, transparente Herkunft und ehrliches Metzgerhandwerkmachen den Unterschied, den du bei jedem Bissen schmeckst.
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Ideal für Grillfans – Outside Skirt perfekt zubereiten
Du willst aus dem Outside Skirt das Maximum an Geschmack rausholen? Dann bereite ihn bei hoher Temperatur kurz und scharf an – am besten auf dem Grill oder in der Gusseisenpfanne. Lass das Fleisch danach kurz ruhen, schneide es quer zur Faser in dünne Streifen, und serviere es mit Chimichurri, Kräuterbutter oder einem feinen Salat. So holst du die volle Aromatik und Bissfestigkeit aus diesem Cut heraus – ein echtes Highlight auf jedem Grillteller!
Was macht das Outside Skirt so besonders?
Der Outside Skirt Cut zählt zu den weniger bekannten, aber besonders geschmacksintensiven Stücken des Schweins. Im Vergleich zu klassischen Filet- oder Nackenstücken bringt er eine tiefere Fleischstruktur und ein kerniges Mundgefühlmit – ideal für alle, die es gern herzhaft mögen. Durch unsere sorgfältige Parierung und Reifung wird das Fleisch besonders zart und aromatisch. Ob pur mit Salz oder raffiniert mariniert: Dieses Stück bringt Abwechslung auf deinen Teller und sorgt für echtes BBQ-Feeling!