Rehschulter mit Knochen
- ✔ Zartes, fettarmes Wildfleisch
- ✔ Vielseitig in der Zubereitung
- ✔ Intensiver Geschmack durch Knochen
- ✔ Ideal für Braten & Ragout
48,42 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 12 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
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Rehschulter mit Knochen – Zartes Wildfleisch für vielseitigen Genuss
Die Rehschulter mit Knochen ist ein besonders zarter und magerer Fleischzuschnitt vom Reh, der für seinen feinen Geschmack geschätzt wird. Das tiefrote, aromatische Fleisch eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Zubereitungsarten und überzeugt durch seine Vielseitigkeit in der Küche. Ob gebraten, gegrillt oder als Ragout zubereitet, die Rehschulter bietet ein kulinarisches Highlight für Liebhaber von Wildgerichten.
Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten
Die Rehschulter kann sowohl im Ganzen als auch in Teilstücken verwendet werden. Besonders saftig wird sie, wenn sie langsam gegart oder im Ofen geschmort wird. Vom Knochen gelöst und als Rollbraten verarbeitet, entfaltet sich der volle Geschmack des Fleisches. Auch als Ragout oder Gulasch ist die Rehschulter ein Genuss, der sich sowohl für festliche Anlässe als auch für den täglichen Genuss eignet.
Besonderheiten der Rehschulter mit Knochen
Ein weiteres Highlight ist die Möglichkeit, die Rehschulter bei niedrigen Temperaturen zu garen. Durch langsames Schmoren wird das Fleisch besonders zart und behält seine feinen Aromen. Der Knochen, der mitgeliefert wird, trägt zusätzlich zum intensiven Geschmack des Fleisches bei.
Mit der Rehschulter mit Knochen holst du Dir ein Stück Natur in die Küche, das durch seine Qualität und den einzigartigen Geschmack besticht. Ideal für anspruchsvolle Genießer und Fans von Wildgerichten!
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