Rinderbraten aus dem Bürgermeisterstück
- ✔ Zartes Fleisch aus der Keule
- ✔ Ideal für Braten & Kochen
- ✔ Vier Wochen nass gereift
- ✔ Kurze Muskelfaser, besonders saftig
37,35 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Bürgermeisterstück – Zart, saftig und vielseitig einsetzbar
Das Bürgermeisterstück, ein wahres Highlight aus der Rinderkeule, gilt als eines der zartesten Stücke, die sich perfekt zum Braten und Kochen eignen. Die feine Muskelfaser sorgt für eine unvergleichlich saftige und zarte Konsistenz. Dieses besondere Stück Fleisch wurde schon in früheren Zeiten für die höchsten Ansprüche reserviert – daher der Name „Bürgermeisterstück“.
Qualität durch vierwöchige Nass-Reifung
Unser Bürgermeisterstück wird mindestens vier Wochen nass gereift, um seine Zartheit und seinen vollen Geschmack optimal zu entfalten. Diese sorgfältige Reifung garantiert dir höchste Fleischqualität, die sich perfekt für Braten und Schmorgerichte eignet. Denn nur perfekt gereiftes Fleisch wird zum unvergleichlichen Genuss.
Vielseitig in der Zubereitung
Ob als klassischer Braten, geschmort oder gekocht – das Bürgermeisterstück überzeugt in jeder Zubereitungsart. Die kurze Muskelfaser macht es ideal für Gerichte, die zartes Fleisch verlangen.
Aufbewahrung und Frische
Das Fleisch wird vakuumverpackt geliefert und bleibt im Kühlschrank bei 5°C bis zu 10 Tage frisch. Alternativ kannst du es einfrieren, um es länger zu lagern.
Passt dazu!
Inhalt: 4 Kilogramm (23,60 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 1.5 Kilogramm (34,60 €* / 1 Kilogramm)
Kennst du schon?
Inhalt: 1 Kilogramm (23,50 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 2 Kilogramm (24,90 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 1 Kilogramm (24,90 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 1 Kilogramm (27,90 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 2 Kilogramm (23,20 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 2 Kilogramm (29,20 €* / 1 Kilogramm)