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Bild eines hochwertigen Rindfleischs von Oberpfalz Beef. Frisches, regional produziertes Rindfleisch, ideal für kulinarische Genüsse und anspruchsvolle Kochkreationen.
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Metzgerei Lotter

Roastbeef Steak vom Rind Wet Aged

16,35 €*

Inhalt: 0.3 Kilogramm (54,50 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: 1016.0.3
Verkaufseinheit
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Geboren: Deutschland, Oberpfalz\nGemästet: Deutschland, Oberpfalz\nGeschlachtet: Deutschland, Oberpfalz, BY 30027\nZerlegt: Deutschland, Oberpfalz, BY 30027

Haltbarkeit ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 14 Tage nach dem Kauf
Hersteller Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg

Roastbeef Wet Aged – Saftigkeit trifft auf intensiven Geschmack

Das Rumpsteak Roastbeef Wet Aged begeistert mit seinem charakteristischen dünnen Fettdeckel, der für saftigen Genuss sorgt. Dank der mindestens vierwöchigen Nassreifung wird das Fleisch nicht nur zart und geschmackvoll, sondern auch das außen liegende Fett sowie das intramuskuläre Fett intensiviert. Im Vergleich zum Rib Eye Steak ist das Roastbeef festfleischiger, wodurch es sowohl bei Steak-Anfängern als auch bei Profis besonders beliebt ist.

Hardfacts

  • Mindestens vier Wochen nass gereift
  • Sehr saftig und intensiv im Geschmack
  • Mit charakteristischem Fettdeckel

Vielseitige Zubereitung

Das Rumpsteak Roastbeef eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen oder Sous-vide-Garen. Für beste Ergebnisse empfehlen wir, den Fettrand vor dem Braten leicht einzuschneiden, um ein gleichmäßiges Grillen ohne Wölbung zu gewährleisten.

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