Schäuferl Tiefgefroren
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Schäufele (tiefgefroren) – Fränkischer Bratenklassiker mit Kruste & Geschmack
Das tiefgefrorene Schäufele bringt dir den traditionellen Geschmack der fränkischen Küche ganz bequem nach Hause – mit vollem Aroma, bester Qualität und langer Haltbarkeit. Ob als Sonntagsbraten, zum Fest oder als besonderer Genuss im Alltag: Dieses herzhafte Stück Schweineschulter mit Knochen und Schwarte steht für echten Bratengenuss wie aus Großmutters Küche.
Was ist das Schäufele?
Das Schäufele ist ein typischer fränkischer Braten aus der Schweineschulter – charakteristisch durch die Schwarte, den Knochen und das tief aromatische, saftige Fleisch. Besonders beliebt ist es wegen der knusprigen Kruste, die beim Braten im Ofen oder auf dem Grill entsteht.
Unser Schäufele wird roh, aber tiefgefroren geliefert – so bleibt es lange haltbar und jederzeit einsatzbereit. Einfach auftauen, würzen, braten – und genießen!
Zubereitung leicht gemacht
- Vor der Zubereitung vollständig auftauen lassen (idealerweise über Nacht im Kühlschrank).
- Die Schwarte rautenförmig einschneiden, würzen und bei hoher Hitze anbraten.
- Danach im Ofen oder auf dem Grill langsam garen, regelmäßig mit Bratensaft oder Bier übergießen.
- Für das perfekte Finish: Am Ende der Garzeit die Temperatur erhöhen und die Schwarte knusprig ausbacken.
👉 Im Oberpfalz Magazin findest du Rezepttipps, Beilagenideen und Anleitungen für Schäufele im Ofen oder auf dem Drehspieß!
Qualität aus der Oberpfalz – jetzt tiefgekühlt genießen
Unser Schäufele stammt von regionalen Betrieben, die für artgerechte Haltung und handwerkliche Qualität stehen. Die Tiefkühlung direkt nach der Verarbeitung sorgt für maximale Frische und Flexibilität – du entscheidest, wann der fränkische Klassiker bei dir auf den Tisch kommt.
Deine Vorteile:
- Fränkischer Bratenklassiker tiefgefroren & jederzeit verfügbar
- Mit Knochen & Schwarte für saftiges Fleisch & krosse Kruste
- Ideal für Ofen oder Grill
- Lange Haltbarkeit durch Frosten
- Herkunft & Qualität aus der Oberpfalz
Jetzt tiefgefrorenes Schäufele bestellen und echten fränkischen Bratengenuss auf Vorrat sichern – wann immer dir der Sinn nach Tradition und Geschmack steht!
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