Schwein
Schweinefleisch – Traditionelle Qualität und Vielfalt aus der Oberpfalz
Schweinefleisch aus der Oberpfalz steht für Tradition, Qualität und unverwechselbaren Geschmack. Hier findest du eine breite Auswahl an Fleischprodukten, die von regionalen Bauernhöfen stammen und unter optimalen Bedingungen aufgezogen werden. Ob du einen zarten Schweinebraten, saftiges Grillfleisch oder ein knuspriges Spanferkel suchst – die Oberpfalz bietet dir das Beste vom Schwein, perfekt für jede Zubereitungsart und jeden Anlass.
Braten-Schwein – Zarte Stücke für den perfekten Braten
Für alle, die einen klassischen Schweinebraten lieben, bieten wir eine erlesene Auswahl an Bratenstücken, die sich ideal für langsames Garen eignen. Diese Fleischstücke sind besonders saftig und entwickeln beim Braten ein intensives Aroma, das jedes Festmahl bereichert. Egal, ob du einen traditionellen Sonntagsbraten oder ein besonderes Festessen planst, hier findest du das perfekte Stück Schweinefleisch.
Grillfleisch – Saftige Stücke für den Grillgenuss
Wenn du gerne grillst, wirst du unsere Auswahl an Grillfleisch lieben. Diese Stücke sind optimal zum Grillen geeignet und zeichnen sich durch ihre Zartheit und Saftigkeit aus. Vom klassischen Nackensteak bis zu würzigen Bauchscheiben – hier findest du alles, was du für ein gelungenes BBQ brauchst. Das Fleisch wird so geschnitten, dass es auf dem Grill seine Saftigkeit behält und ein intensives, rauchiges Aroma entwickelt.
Spanferkel – Traditioneller Genuss für besondere Anlässe
Das Spanferkel ist ein Highlight auf jeder Feier und steht für traditionellen Genuss. Unsere Spanferkel werden unter artgerechten Bedingungen aufgezogen und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Sie eignen sich perfekt für große Anlässe, bei denen das knusprige Fleisch und die saftige Textur im Mittelpunkt stehen. Ob am Spieß gegrillt oder im Ofen gebraten – ein Spanferkel ist immer ein Fest für die Sinne.
Rippchen-Schwein – Zarte Ribs für das perfekte BBQ
Für Liebhaber von zarten, saftigen Rippchen haben wir eine Auswahl an Schweinerippchen, die perfekt für das BBQ sind. Diese Ribs werden langsam gegart, sodass sie besonders zart und aromatisch werden. Mit der richtigen Marinade und einer schonenden Zubereitung entwickeln unsere Rippchen ein unverwechselbares Aroma, das jeden Grillabend krönt.
Spezialitäten – Besondere Schweinefleisch-Delikatessen
Neben den klassischen Fleischstücken bieten wir auch besondere Spezialitäten vom Schwein, die durch ihre Qualität und ihren einzigartigen Geschmack überzeugen. Entdecke traditionelle Delikatessen und außergewöhnliche Cuts, die deinen Speiseplan bereichern. Diese Spezialitäten sind ideal für Feinschmecker und alle, die das Besondere suchen.
Zum selbst Reifen – Schweinefleisch für den Reifeschrank
Für alle, die den Reifeprozess ihres Fleisches selbst in die Hand nehmen möchten, bieten wir spezielle Schweinefleisch-Cuts an, die sich ideal zum Selbstreifen eignen. Diese Stücke wurden so ausgewählt, dass sie während des Reifeprozesses ihren Geschmack intensivieren und eine besonders zarte Textur entwickeln. Ob Dry Aging oder Wet Aging – mit unseren Produkten gelingt dir das perfekte Ergebnis.
Innereien – Delikatessen für Kenner
Innereien vom Schwein sind eine wahre Delikatesse und bieten eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten. Von Leber über Nieren bis hin zu Herz – unsere Auswahl an Innereien stammt von regionalen Schweinen und überzeugt durch ihre Frische und Qualität. Diese Produkte sind besonders bei Kennern beliebt, die den intensiven Geschmack und die Vielseitigkeit der Innereien zu schätzen wissen.