Sous Vide vorgegarte Beef Short Ribs Box
75,01 €*
Beef Short Ribs: Gewürze, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Fenchel, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz, Zucker\n\nBbq Soße: Rübenzucker, Tomatenmark, Rübensirup, Branntweinessig, Wasser, Rauchsalz, Geräucherte Paprika, Gewürze, Speisewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma\n\nBuns: Weizenmehl, Vollmilch, Butter, Hefe, Eier, Gerstenmalz, Salz, Zucker, Sesam\n\nBacon: Schweinebauch vom Oberpfälzer Landschwein, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Zuckerstoffe: Dextrose, Saccharose, Rohrzucker Gewürze, Wacholderbeeren, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch
Allergene: Weizenmehl, Vollmilch, Butter,
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Unsere Beef Short Ribs vom Oberpfalz Rind sind etwas für echte Fleischliebhaber. Sie sind größer und fleischhaltiger als Ribs vom Schwein, weshalb die Bezeichnung als kurz eigentlich irreführend ist. Dieser Name bezieht sich nur auf den direkten Vergleich mit der Hochrippe des Rindes, die noch größer ausfällt. Querrippen oder Spannrippen, wie Beef Short Ribs im Deutschen auch heißen, verfügen über einen hohen Fettanteil und sind damit besonders gut geeignet für eine Zubereitung im Slowcooker.
Die stundenlange Garung bei niedriger Temperatur ist jedoch zeitraubend und nicht immer in en stressigen Alltag integrierbar. Damit ihr trotzdem nicht auf feinste Beef Short Ribs vom Oberpfalz Rind verzichten müsst, haben machen sich diese bereits sous-vide vorgegart auf den Weg zu euch. Statt Stunden am Grill oder Herd zu stehen, könnt ihr so schon nach kurzem Nachgaren perfekt zubereitete Querrippen genießen. Passend dazu legen wir euch noch die volle Ausstattung für leckere Burger aus Burger Buns, schmackhafter Oberpfalz-Beef BBQ Soße und BBQ Bacon vom Oberpfälzer Landschwein mit in die Box.
Inhalt:
1 Sous vide vorgegartes Stück Beef Short Ribs vom Oberpfalz Rind ca 2Kg
1 Beutel Oberpfalz-Beef Bbq Soße
6 Stück Burger Buns
1x 300g Bbq Bacon vom Oberpfälzer Landschwein