Steakhüfte am Stück Wet Aged
- ✔ Perfekt zum Selbstschneiden
- ✔ Nassgereift – extrem zart
- ✔ Mageres Fleisch mit vollem Aroma
- ✔ Sehne entfernt für besten Genuss
34,55 €*
Unser familiengeführter Handwerksbetrieb setzt auf nachhaltige Isolierverpackungen aus recyceltem Altpapier, die einfach in der Papiertonne entsorgt werden können. Dank Kältemitteln bleibt die Kühlkette während des Versands erhalten.
Falls tiefgefrorene dünne Produkte wie Burger oder Steaks leicht antauen, ist das unproblematisch, da die Ware vakuumiert und durchgehend gekühlt ist.
Nach Erhalt kannst du tiefgefrorene Produkte weiter einfrieren oder, bei zeitnaher Verwendung, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.
Frische Produkte haben nach Ankunft noch ausreichend MHD und können ebenfalls noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Haltbarkeit | ungeöffnet bei +7°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf |
| Hersteller | Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
Fleisch ist ein Naturprodukt und wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten.
Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten.
Um alles weiterhin korrekt abzuwickeln, erhalten Sie bei einer geringeren Liefermenge von uns eine Rückzahlung über den entsprechenden Betrag. Im Umkehrschluss müssen wir von Ihnen bei einer größer ausfallenden Menge eine Nachzahlung einfordern.
Dabei handelt es sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen.
Hüfte am Stück Wet Aged – Perfekt zum selbst Schneiden
Die Hüfte am Stück Wet Aged vom Oberpfalz Rind ist die ideale Wahl für Fleischliebhaber, die ihre Cuts selbst schneiden möchten. Dieses Stück zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Zartheit und Magerkeit aus, die durch das Wet Aged-Verfahren über mindestens vier Wochen verfeinert wird. Vor dem Versand teilen wir die Hüfte für dich und entfernen die Sehne, um dir den bestmöglichen Genuss zu garantieren.
Eigenschaften:
- Perfekt zum Selbstschneiden: Schneide Hüftsteaks oder Sirloin Steaks nach deinem Geschmack.
- Extrem zart und mager: Ideal für bewusste Fleischliebhaber.
- Sorgfältig vorbereitet: Die Sehne wird vor dem Versand entfernt.
- Wet Aged gereift: Mindestens vier Wochen für besten Geschmack und Zartheit.
Besonderheiten der Hüfte
Die Hüfte besteht aus zwei Teilen:
- Hüftfilet (kleiner Teil): Besonders zart und saftig.
- Hüftherz (großer Teil): Aromatisch und vielseitig einsetzbar.
Diese Kombination macht die Hüfte am Stück zu einem vielseitigen und hochwertigen Fleischstück, das für Steaks oder Braten gleichermaßen geeignet ist.
Vorteile:
- Perfekt für Hüftsteaks oder Sirloin Steaks
- Zart und mager – ideal für eine bewusste Ernährung
- Nassgereift für intensiven Geschmack
Aufbewahrung und Haltbarkeit
- Vakuumverpackt im Kühlschrank bis zu 6 Tage haltbar.
- Tiefgefroren bis zu 8 Tage nach Lieferung sicher aufbewahren.
- Tipp: Schonend im Kühlschrank über 1–2 Tage auftauen, um den vollen Geschmack zu bewahren.
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