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Metzgerei Lotter

Wildknochen

  • ✔ Wildknochen mit hohem Fleischanteil
  • ✔ Perfekte Basis für Fonds
  • ✔ Intensives Wildaroma
  • ✔ Ideal für Saucen und Jus

8,90 €*

Inhalt: 1 Kilogramm (8,90 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: 5677
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Haltbarkeit ungeöffnet bei +5°C im Kühlschrank mindestens haltbar bis: 10 Tage nach dem Kauf
Hersteller Metzgerei Hans Lotter GmbH, Rosenberger Str. 101, 92237 Sulzbach-Rosenberg

Wildknochen – Hochwertige Basis für Fonds und Saucen

Unsere Wildknochen vom Wildschwein, Reh und Hirsch bieten die perfekte Grundlage für aromatische Fonds und Saucen. Mit einem hohen Fleischanteil versehen, entfalten sie beim Kochen ein intensives Wildaroma, das deinen Gerichten eine besondere Tiefe und Geschmack verleiht. Ideal für alle, die Saucen und Brühen von Grund auf selbst zubereiten und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis suchen.

Ob für kräftige Wildfonds oder feine Jus – diese Wildknochen sorgen für das gewisse Extra und bringen die volle Aromavielfalt von Wildschwein, Reh und Hirsch auf den Teller.

Passt dazu!

Bild zeigt Suppenfleisch aus der Tafelspitz vom Oberpfalz Rind auf einem Holzbrett mit Kräutern. Bild zeigt Suppenfleisch aus der Tafelspitz vom Oberpfalz Rind auf einem Holzbrett mit Kräutern.
Suppenfleisch aus der Tafelspitz vom Rind

Inhalt: 2 Kilogramm (27,90 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 16,74 €*
55,80 €*
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Bild einer Portion Suppenfleisch aus der Brust vom Oberpfalz-Rind auf einem Teller, umgeben von Gemüse und Kräutern, präsentiert auf der Webseite Oberpfalz-Beef. Bild einer Portion Suppenfleisch aus der Brust vom Oberpfalz-Rind auf einem Teller, umgeben von Gemüse und Kräutern, präsentiert auf der Webseite Oberpfalz-Beef.
Suppenfleisch aus der Brust vom Rind

Inhalt: 1 Kilogramm (13,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 13,50 €*
22,50 €*
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Suppenfleisch aus der Blattschulter vom Rind

Inhalt: 0.6 Kilogramm (23,50 €* / 1 Kilogramm)

14,10 €*
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Glas mit Wildfond, verpackt im Schraubglas mit weißem Etikett, auf einem rustikalen Holztisch platziert. Im Hintergrund sind unscharf angedeutete Küchenkräuter zu erkennen.
Wildfond

Inhalt: 0.5 Liter (11,80 €* / 1 Liter)

5,90 €*
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Wildsoße im Glas - Hochwertige, regionale Soße aus der Oberpfalz, ideal für Wildgerichte und als Beilage zu Fleisch, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten.
Wildsoße

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Kennst du schon?

Edelgulasch vom Oberpfälzer Hirsch in Nahaufnahme – Zartes Hirschfleisch in reichhaltiger Sauce, regionales Wildgericht aus der Oberpfalz.
Edelgulasch vom Hirsch

Inhalt: 1 Kilogramm (16,40 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 16,40 €*
32,80 €*
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Edelgulasch vom Oberpfälzer Reh in hochwertiger Verpackung - Zartes Wildfleisch aus der Oberpfalz, ideal für traditionelle Schmorgerichte und Feinschmecker.
Edelgulasch vom Reh

Inhalt: 1 Kilogramm (25,65 €* / 1 Kilogramm)

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Edelgulasch vom Wildschwein
Edelgulasch vom Wildschwein

Inhalt: 1 Kilogramm (19,95 €* / 1 Kilogramm)

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Bild von einem Filet vom Oberpfälzer Hirsch auf einem Holzbrett, saftig und zart zubereitet, ideal für Wildliebhaber, präsentiert in einer hochwertigen Kulinarik-Umgebung.
Filet vom Hirsch

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Ein Bild zeigt eine halbe Keule mit Knochen vom Oberpfälzer Hirsch, präsentiert auf einem rustikalen Holzbrett.
Halbe Keule mit Knochen vom Hirsch

Inhalt: 2 Kilogramm (21,90 €* / 1 Kilogramm)

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Halbe Schulter mit Knochen vom Oberpfälzer Hirsch – Hochwertiges Wildfleisch aus der Oberpfalz, ideal für schmackhafte Braten und traditionelle Rezepte.
Halbe Schulter mit Knochen vom Hirsch

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Halbe Schulter mit Knochen vom Oberpfälzer Hirsch auf einem Holzbrett präsentiert
Halbe Schulter ohne Knochen vom Hirsch

Inhalt: 1.7 Kilogramm (26,90 €* / 1 Kilogramm)

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Wildschweinhals ohne Knochen, hochwertiges Oberpfalz Beef Produkt, saftiges und zartes Fleisch, regionale Spezialität, ideale Wahl für Wildgerichte.
Hals ohne Knochen vom Wildschwein

Inhalt: 1.2 Kilogramm (29,90 €* / 1 Kilogramm)

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Haxe vom Oberpfälzer Hirsch, serviert auf einem Holzbrett mit frischen Kräutern garniert, traditionelles bayerisches Gericht aus hochwertigem Wildfleisch.
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Inhalt: 0.7 Kilogramm (19,64 €* / 1 Kilogramm)

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Bild zeigt eine saftige Haxe vom Oberpfälzer Wildschwein, perfekt gegrillt mit knuspriger Kruste, serviert auf einem rustikalen Holztisch.
Haxe vom Oberpfälzer Wildschwein

Inhalt: 0.6 Kilogramm (26,75 €* / 1 Kilogramm)

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Ein hochwertiges Bild zeigt ein saftiges Steak von der Hüfte eines Oberpfälzer Hirsches, auf einem Holzbrett angerichtet, perfekt geeignet für anspruchsvolle Wildfleischliebhaber.
Hüfte vom Hirsch

Inhalt: 2 Kilogramm (32,90 €* / 1 Kilogramm)

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Keule mit Knochen vom Oberpfälzer Hirsch auf weißem Hintergrund – regionales Qualitätsfleisch aus der Oberpfalz
Keule mit Knochen vom Hirsch

Inhalt: 4 Kilogramm (21,90 €* / 1 Kilogramm)

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Bild einer Keule mit Knochen vom Oberpfälzer Reh, präsentiert auf einem rustikalen Holzbrett, umgeben von frischen Gewürzen und Kräutern.
Keule mit Knochen vom Reh

Inhalt: 1.8 Kilogramm (32,90 €* / 1 Kilogramm)

59,22 €*
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Ein hochauflösendes Bild zeigt eine saftige Keule vom Oberpfälzer Hirsch, meisterhaft entbeint und hochwertig zubereitet, ideal für Gourmet-Fleischliebhaber und exklusive Kochrezepte.
Keule ohne Knochen vom Hirsch

Inhalt: 3 Kilogramm (27,90 €* / 1 Kilogramm)

83,70 €*
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Keule ohne Knochen vom Oberpfälzer Reh auf einem Holzbrett mit frischen Kräutern dekoriert
Keule ohne Knochen vom Reh

Inhalt: 1.4 Kilogramm (39,90 €* / 1 Kilogramm)

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Lammfleischstücke und Knochen vom Juradistl-Lamm, auf Holzuntergrund präsentiert – hochwertige lokale Fleischspezialität aus der Oberpfalz
Knochen/ Kleinfleisch vom Lamm

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,60 €* / 1 Kilogramm)

3,80 €*
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Lammfilet vom Juradistl-Lamm auf Schneidebrett mit frischen Kräutern und Knoblauch, perfekt für die Zubereitung feiner Fleischgerichte.
Lammfilet

Inhalt: 0.25 Kilogramm (68,60 €* / 1 Kilogramm)

17,15 €*
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Lammhaxe vom Juradistl Lamm, Oberpfalz Beef, Frisches Fleischgericht
Lammhaxe

Inhalt: 0.5 Kilogramm (30,60 €* / 1 Kilogramm)

15,30 €*
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Lammkoteletts vom Juradistllamm, saftig und zart geschnitten aus dem Hals, auf einem rustikalen Holzbrett serviert, ideal zum Grillen oder Braten.
Lammkoteletts, Chobs aus dem Hals vom Lamm

Inhalt: 0.6 Kilogramm (39,92 €* / 1 Kilogramm)

23,95 €*
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Bild von saftigen Lammkoteletts (Chops) aus dem Rücken, schön angerichtet auf einem rustikalen Holzbrett. Perfekt gebraten, zart und lecker – ideal für ein festliches Gourmet-Dinner.
Lammkoteletts, Chobs aus dem Rücken vom Lamm

Inhalt: 0.6 Kilogramm (39,92 €* / 1 Kilogramm)

23,95 €*
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Bild zeigt Lammribs vom Juradistl-Lamm, saftig und goldbraun gegrillt mit Kräutergarnitur, serviert auf einem rustikalen Holzbrett.
Lammribs

Inhalt: 1 Kilogramm (24,35 €* / 1 Kilogramm)

24,35 €*
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Magerer Lammrollbraten vom Juradistl Lamm auf weißem Hintergrund, präsentiert als hochwertiges Fleischprodukt.
Lammrollbraten

Inhalt: 1.8 Kilogramm (36,64 €* / 1 Kilogramm)

65,95 €*
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Lammrollbraten aus der Schulter vom Juradistl Lamm, zart und saftig in Nahaufnahme, ideale Fleischspezialität für festliche Anlässe.
Lammrollbraten aus der Schulter vom Lamm

Inhalt: 1.2 Kilogramm (34,54 €* / 1 Kilogramm)

41,45 €*
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Lammrücken-Kotelett im Ganzen vom Juradistl Lamm – saftiges Fleischstück mit aromatischer Fettschicht, ideal zum Grillen oder Braten, präsentiert auf einem rustikalen Holzbrett.
Lammrücken/ -kotelett im Ganzen

Inhalt: 1.2 Kilogramm (37,83 €* / 1 Kilogramm)

45,40 €*
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